Dani's Cookings Blogging Resources

Създадох блога Dani’s Cookings в началото на 2012 година в WordPress. Започнах го с един iPhone 4S и с огромното ми желание да документирам най-добрите си кулинарни постижения.

По това време нямах никакви фотографски умения, нито пък знаех нещо за декорирането на торти. Бях водена единствено от любовта си към сладкарството и готварството и от желанието да събирам рецептите си на място, където да могат да са достъпни и за други хора.

Фотография

Първата рецепта в блога, беше на български и имаше само една снимка към нея. Фотографирах импровизирания си обяд, който толкова ми хареса, че реших да публикувам рецептата в интернет. Днес тази снимка ми изглежда ужасна, но всъщност това е чудесно, защото ми показва колко много съм подобрила фотографията си оттогава. През следващите няколко седмици публикувах още рецепти с все така недобри снимки, като двете по-долу:

old pictures from Dani's Cookings

Благотворителни сладки от юни 2012                                         Ньоки със спанак от март 2012

Независимо, че не ги харесвам, все още пазя оригиналните публикации непокътнати в блога. За мен те имат сантиментална стойност, а и ми показват колко много път съм изминала оттогава.
В продължение на много месеци моят iPhone беше най-добрият ми фото-приятел, до момента в който започнах да осъзнавам, че бих могла да правя и по-добри снимки. Една Коледа получих от половинката си моя Canon EOS 1100D (познат също и като Rebel T3). Този фотоапарат промени блога ми и живота ми, защото с него осъзнах колко обичам фотографията. Това е DSLR на много достъпна цена с възможности за прекрасни снимки, особено ако към него се закупят добри обективи.
И все пак да притежаваш DSLR не означава автоматично да се превърнеш в добър фотограф: необходимо е време и усилие за усвояване на знания в отази сфера. Отне ми години да осъзная някои основни правила във фотографията, като причината за това беше най-вече ограниченото ми време за практически занимания. Прочетох стотици статии, най-вече на тема хранителна фотография, и голяма част от тях ми бяха полезни. Но след повече от 2 години практика (макар и не съвсем редовна), все още чувствах, че ми липсват основни познания. Не успявах да разбера защо снимките на рецептите ми се получаваха ту добри, ту много лоши, при положение, че снимах почти винаги на едно и също място и, предполагаемо, с почти еднаква светлина.
Колкото повече снимах, толкова по-ясно ми ставаше, че все още ми липсват знания и умения. Докато един ден не си купих книгата The Food Photography book на Nagi Maehashi. Съвсем честно мога да заявя, че това е най-добрият учебник по хранителна фотография, който мога да си представя! В нея авторката обяснява по много добър и разбираем начин целия процес по фотографирането на различните видове храна и дава съвсем ясни практически примери. Докато я четях, ненадейно започнах да осъзнавам какво не е наред във всяка една от досегашните ми снимки и по-важното – как да ги направя по-добри следващия път.
И сега все още се уча – който иска да стане добър фотограф, трябва преди всичко да практикува. Но вече не се усещам обезсърчена при всяка една фотографска сесия и не се надявам на чист късмет, за да направя добра снимка. Вече знам как да създам подходяща среда за добри снимки и ако нещо не се получи, ми е ясно защо.

photography transformation - Dani's Cookings

Хостинг

След като повече от 4 години водих блога си в WordPress, в един момент реших да направя крачка напред и да го превърна в сайт със собствен хостинг. Отне ми известно време, за да разбера как точно се прави това, защото до момента нямах никакъв опит в сферата. Не исках и просто да премахна досегашния си блог. В крайна сметка настроих стария ми блог да пренасочва всички посетители автоматично към новия. По този начин успях да съхраня статистиките, постигнати до момента и не ми се наложи да започвам съвсем отначало.
Защо реших да премина към сайт със собствен хостинг?
Самостоятелният сайт дава много повече свобода на действие, както и повече възможности за развитие. Освен това придава по-професионален вид на блога. Това в общи линии резюмира причините, които ме накараха да създам daniscookings.com.
За хостинга на сайта ми се спрях на компанията Superhosting и съм страшно доволна от избора си! Освен изключително надежден хостинг, те предоставят и невероятна клиентска поддръжка. Многократно са ми съдействали с информация и съвети, особено в началото, когато имах повече въпроси. В началото, поради моята неопитност, имах проблем при импортирането на блога ми в новия сайт. Благодарение на незабавната им реакция, проблемът беше разрешен за броени часове.
Още нещо, което изключително оценявам при Superhosting е, че те винаги ми изпращат подсещащи имейли за всякакви събития във връзка със сайта: например, когато трябва да си обновя версията на wordpress или, когато е приет нов закон, засягащ уебсайтовете. За заети хора като мен това е огромна помощ.
И в тази връзка имам една чудесна новина за тези от вас, които обмислят създаването на собствен сайт: с промокод daniela може да се възползвате от 10% отстъпка при едногодишен абонамент за хостинг плановете СуперСтарт, СуперПро и СуперХостинг! Това е една наистина добра оферта!

Superhosting

Дизайн на сайта

Първоначално просто импортирах стария ми блог директно в новия, заедно с темата, която вече имах. Впоследствие постепенно започнах да правя подобрения и да инсталирам различни разширения. Накрая се реших на една по-сериозна промяна: да си закупя нова тема за блога.
Темата на блога (на английски theme) е изключително важна част от него, защото тя предопределя неговия изглед. Дълго време използвах безплатни wordpress теми, които тогава бяха съвсем задоволителни за мен. Но истината е, че почти всички безплатни теми, дори и най-добрите от тях, си имат един основен недостатък: не подлежат на достатъчно изменения, за да задоволят точните нужди на автора на блога, освен ако не се намери някой със сериозни познания за CSS и HTML. В същото време в интернет могат да се закупят теми на достъпни цени с хиляди възможности за персонализиране. Такива теми могат да направят сайта ви да изглежда сякаш е създаден от професионален уеб дизайнер.
Сдобих се с моята нова тема чрез Theme Forest, който е чест от Envato Market. Този сайт има фантастична селекция от различни уеб продукти на достъпни цени, а също и много безплатни! Към всеки закупен продукт оттам получавате 6 месеца безплатна онлайн поддръжка: това беше особено важно за мен, тъй като сайта ми е двуезичен и се нуждае от по-специални настройки. Благодарение на клиентската поддръжка на темата ми, сега моят сайт изглежда по-добре, отколкото съм си представяла!

Книги

Много обичам да чета и имам специално отношение към готварските книги. Когато бях малка постоянно четях тези на майка ми и баба ми, още преди да съм достигнала възрастта, когато да мога сама да сготвя нещо. С течение на времето буквално се пристрастих към готварските книги, особено тези с красиви снимки. И както можете да предположите, книгите с десерти са най-любимите ми.
Book Depository е най-предпочитаното място за мен в последно време, откъдето си купувам готварски и всякакви други книги на английски. Те доставят безплатно по цял свят и имат страхотна клиентска поддръжка. Освен това редовно правят страхотни намаления.
Free Delivery on all Books at the Book Depository
Любимата ми книга за торти понастоящем е The Cake Bible. Тя не точно типичната книга с рецепти, а е нещо като тортена енциклопедия. Съдържа много рецепти, но те не са просто изброени, а са разделени по теми, като всяка една е обяснена подробно и почти на научно ниво. От нея научих много за сладкарството и продължавам да я чета с удоволствие.

Ако историята на моя блог ви е била интересна и полезна или ако имате въпроси, ще се радвам да се свържете с мен. Може би съм пропуснала да спомена нещо? Или бихте искали да научите повече за Dani’s Cookings? Пишете ми чрез формата по-долу!

Абонирайте се за бюлетина на Dani’s Cookings, за да получавате новите публикации по имейл!

 

Някои от линковете в сайта са афилиейт линкове. Това означава, че ако направите покупка чрез тях, ще получa малък процент като комисионна, без това да се отразява по никакъв начин на първоначалната цена на продукта.
Приходите от продажби чрез афилиейт линкове ще помогнат за поддръжката на блога. Благодаря ви!