Импровизирани трюфели

Тези трюфели ги направих между другото, насред приготовлението на тортата за рождения ден на приятелката ми Гери. Всъщност основната причина за тях беше обещанието ми към две колежки да им занеса мъфини във вторник, но понеже нямах време да бъркам мъфини, направих трюфели от подръчни продукти. Оказаха се вкусни, но след няколко часа, когато портокаловите корички се размекнаха и ароматът им се разпръсна добре.

Продукти
10 обикновени бисквити
8 бонбона черноморец
20 г захаросани портокалови корички
30 мл уиски
125 г крема сирене
пудра захар и какао за овалване

Бисквитите се смилат заедно с ортокаловите корички. Към тях се добавят уискито и крема сиренето. Бонбоните се разтопяват на водна баня и се добавят към останалите продукти. Правят се малки топчета от сместа, които се овалват в какао и пудра захар и се охлаждат в хладилника поне за няколко часа преди да се консумират.

Кулинарна фотография за начинаещи

Вижте моя мини курс по кулинарна фотография

You Might Also Like

No Comments

Let us know what you think!

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.