Сьомга с мед и горчица

Honey Mustard Salmon

Трябва вече да съм споменавала, че по отношение на месните ястия съм ужасна готвачка. От друга страна се справям прилично, когато става въпрос за пилешко. С рибата обаче, напоследък ставам все по-добра.
Мисля че любимата ми риба е сьомгата. Пробвала съм да я готвя по много начини и повечето от тях са били успешни. Рецептата, която ще ви представя днес на пръв поглед изглежда специфична, но всъщност е много лесна и сьомгата става много вкусна. Може да се приготви буквално за по-малко от ½ час, включително със салатата за гарнитура. Ако обичате сьомга и нямате много време за готвене, пробвайте тази рецепта и няма да съжалявате!
През последните няколко изключително натоварени седмици (подготвяме новия си апартамент, за да се пренесем в него през Август!) многократно сме вечеряли точно така приготвена сьомга. Смятам, че тя е най-лесното ястие след пържени яйца и почти толкова лесна, колкото паста с готов сос.

honey mustard salmon - daniscookings.com

Рецептата е за 2 порции.

Продукти:
2 филета сьомга без кожа (около 400 g)
2 ч.л. Дижонска горчица
2 ч.л. мед
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, нарязани на половина
пресни листа розмарин
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:
Загрейте фурната на 250˚C.
В купа смесете всички продукти без сьомгата. Добавете вътре и филетата, като се стараете да се покрият отвсякъде с подготвената марината (по желание може да оставите сьомгата да се маринова в хладилника за ½ до 1 час, но дори да пропуснете, тя пак става чудесна).
Поставете широк лист хартия за печене в тава. Сложете сьомгата в средата на листа и изсипете върху нея останалата марината. Увийте сьомгата в хартията и я печете за 15-20 минути, в зависимост от дебелината на филетата. Отстранете тавата от фурната, отвийте сьомгата отгоре и я върнете във фурната за около 5 минути да се запече до златисто. Сервирайте със свежа салата или със задушени картофи.

Honey Mustard salmon - daniscookings.com

Безплатни е-книги!

Получете по имейл две е-книги с избрани рецепти и сладкарски съвети

You Might Also Like

No Comments

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.