Блонди с орехи и шоколадов чипс

 

Блонди е обратното на брауни. Или с други думи: брауни без шоколада в него. Звучи скучно? Не бих казала. Всъщност блонди е удоволствието от брауни отвъд шоколада.

walnut and chocolate chip blondie - daniscookings.com
В случай, че сте се питали – аз всъщност не съм естествена блондинка. До около 18-те ми години косата ми беше светлокестенява. Смятах, че естественитя й цвят е скучен, затова я боядисах в червено. Резултатът беше страхотен, но скоро установих, че червената коса изисква стриктна поддръжка. Това ми се струваше още по-скучно, но не исках да се връщам пак към кестенявото. И така един ден ми хрумна: защо да не се боядисам руса?

walnut and chocolate chip blondie - daniscookings.com
Мисля, че близо 70% от жените по света са били руси в някакъв етап от живота им. Но има голяма разлика между това да се боядисаш руса и да станеш блондинка. Няколко месеца, след като си изсветлих косата, установих че новият ми имидж страшно ми харесва и, че искам да го запазя задълго. Чувствах се сякаш съм се превърнала в друга личност, с повече чар и увереност. И ето ме сега, повече от 15 години по-късно, все още съм руса. Никой вече не си ме представя като брюнетка, даже и собствената ми майка!

walnut and chocolate chip blondie - daniscookings.com
Но да се върнем на днешния десерт: независимо дали харесвате руси коси или не, по всяка вероятност ще се влюбите в това блонди. Всеки го харесва! То е много вкусно и с прекрасна леко дъвчаща консистенция. Добавените в него орехи и шоколадов чипс го правят още по-интересно като вкус и текстура. А най-хубавото е, че може да се приготви буквално за 30 минути, и то без миксер!

walnut and chocolate chip blondie - daniscookings.com

Блонди с орехи и околадов чипс

Продукти:
130 г топено масло
2 яйца
220 г кафява захар
1 ч.л. есенция ванилия
Щипка сол
½ ч.л. бакпулвер
150 г брашно
30 г нарязани орехи
30 г шоколадов чипс

Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса С. Намазнете добре и поръсете с брашно малка тава за печене.
В купа разбъркайте заедно разтопеното масло и кафявата захар докато се смесят добре. Добавете яйцата и ванилията и продължете да разбърквате, докато сместа стане хомогенна. Добавете брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте, докато се поемат от сместа. Накрая прибавете орехите и шоколадовия чипс и леко разбъркайте.
Изсипете тестото в подготвената тава. Печете 20-25 минути, или докато центърът се стегне, а страните започнат да придобиват златистокафяв цвят. Извадете блондито и го оставете да се охлади за поне половин час, преди да го сервирате.

walnut and chocolate chip blondie - daniscookings.com

Обичате орехи? Защо тогава не пробвате и този страхотен ябълков сладкиш с бисквити!

Кулинарна фотография за начинаещи

Вижте моя мини курс по кулинарна фотография

You Might Also Like

No Comments

Let us know what you think!

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.