Лесен десерт с ябълки, цедено кисело мляко и мед

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings

Откакто се помня обичам ябълки! Макар да не са най-интересния и интригуващ плод, който познаваме, те са полезни, свежи и достъпни! Това е плодът, който винаги ще намерите по магазините, през всички сезони и почти навсякъде по света. А ако се случи да имате повече ябълки, отколкото можете да употребите, няма нужда да се притеснавате особено за тях – това е най-трайният плод, който ми е известен. Ябълките са прекрасни за ядене сами по себе си, но също са и чудесна добавка към десерти. И понеже е есен и навсякъде около нас има ябълки, нямаше как да устоя да не приготвя един вкусен ябълков десерт.

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings
Всъщност ябълката е може би плодът, който най-много съм използвала в сладкиши. През всичките ми години на активна дейност в кухнята съм приготвила толкова много ябълкови десерти, че някои от тях дори не си ги спомням. Сред най-успешните са Ябълков сладкиш с бисквити и Здравословната торта с ябълки и фурми. Но има и много други, които все още се каня да приготвя, така че през този есенно-зимен сезон можете да очаквате от мен още ябълкови сладкиши 😉

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings
През последните няколко дни много ми се ядеше някакъв лек и свеж десерт… като например нещо с ябълки и кисело мляко. Тази комбинация е наистина страхотна и, за да постигна кремообразна консистенция реших да използвам цедено кисело мляко. Освен това имах една кутия с крема сирене в хладилника, която също реших да добавя към днешния десерт. А тъй като страшно обичам фъстъчено масло (всъщност кой не го обича?), добавих и малко от него в крема сиренето. Всъщност фъстъченото масло не е задължително в случая, така че ако сте алергични, или ако сте сред 0,0001% от човечеството, които не го харесват, може спокойно да го пропуснете.

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings
Задължителното при този десерт е да ползвате мед вместо захар. Причината е, че освен здравословен, медът също така е и много ароматен и страшно добре се съчетава с ябълките и с киселото мляко.

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings
Този десерт е много лесен за приготвяне: за 30 минути или по-малко ще успеете да напълните чашите с вкусна сладост. Аз успях да го приготвя докато синът ми правеше жестока сцена в кухнята, защото искаше ТОРТА СЕГА! Обясних му, че тортата в момента се приготвя (той си помисли, че ябълковият десерт е торта), затова трябва да почака. Този отговор не го задоволи и той буквално подивя (явно имаше “специален” ден). В крайна сметка установявайки, че ситуацията не вървеше никак добре, му приготвих бърза “торта” от две обикновени бисквити, слепени с детско кисело мляко и намазани със същото това мляко отгоре и отстрани: това беше най-безобидното нещо, което успях да измисля в този напрегнат момент. Виждайки тортата си, той моментално спря да реве, усмихна се щастливо и я изяде доволно, сякаш това беше най-вкусната и най-специална торта на света… А аз най-сетне успях да доприготвя моя Десерт с ябълки, цедено кисело мляко и мед.

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings
Ако нямате време да приготвяте сложни сладкиши, но пък ви се похапва нещо свежо и вкусно, това е най-страхотният десерт, който може да приготвите за 30 минути! И много вероятно е да имате всички продукти в хладилника си дори сега!

Easy Honey Apple Yogurt Dessert in a Glass | Dani's Cookings

Лесен десерт с ябълки, цедено кисело мляко и мед

Продукти (за 4 порции):
2 големи или 3 малки ябълки, обелени и нарязани на парченца
1/2 – 1 ч.л. канела
125 г течен мед
350 г цедено кисело мляко
200 г крема сирене
1 с.л. фъстъчено масло (по желание)
16 бисквити (около 100 г общо)

Приготвяне:
В малка тенджерка на среден огън сложете ябълките и канелата. Разбърквайте отвреме навреме, докато сместа кипне. Намалете огъня и оставете да поври леко докато водата се изпари (около 5 минути). Отстранете тенджерката от огъня и добавете 25 г мед. Разбъркайте докато медът се разтвори. Оставете сместа да се охлади до стайна температура.
В купа смесете крема сиренето, 50 г мед и фъстъченото масло. Разбъркайте докато съставките се смесят добре.
В друга купа смесете цеденото мляко с 50 г мед и разбъркайте, докато се смесят добре
Поставете на дъното на всяка чаша две бисквити, счупени на парчета. Отгоре разпределете равномерно сместа с крема сиренето. Върху него сложете по 1 супена лъжица на чаша от ябълките с канела, а върху тях по още 2 счупени бисквити на чаша. Покрийте със сместа от кисело мляко, като я разделите поравно между чашите. Най-отгоре разпределете останалите ябълки.
Покрийте чашите с фолио за свежо съхранение и ги оставете да престоят в хладилника за 2 часа, преди да ги сервирате.

Кулинарна фотография за начинаещи

Вижте моя мини курс по кулинарна фотография

You Might Also Like

No Comments

Let us know what you think!

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.