Лимонови сладки с бял шоколад

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings

Вкусни и свежи, тези Лимонови сладки с бял шоколад са просто прекрасни! Те определено са сред най-добрите и най-лесните рецепти за сладки, които можете да откриете!

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings
Време е за печене на сладки! Декември е месецът, в който почти във всички семейства се приготвят сладки. В миналото не обичах много бисквити и курабийки, но напоследък това се промени. Осъзнах, че сладките не трябва непременно да са скучни: най-добрите от тях са сред най-вкусните сладкиши на света! Една добра рецепта за сладки е безценна: за много кратко време може да приготвите вкусен десерт, с който да зарадвате хората около вас.

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings
Наскоро установих, че в последно време имам сериозно пристрастие към лимоновия вкус, след като тази година приготвих няколко лимонови сладкиши. Лимонова пана кота, Лимонов тарт и Лимонова торта са само част от тях. Накрая реших, че точно преди Коледа ще приготвя и Лимонови сладки. Но не просто лимонови, а лимонови с бял шоколад. Комбинацията се оказа страхотна! Не обичам особено черен шоколад с лимон, но белият шоколад е като най-добър приятел на цитрусите.

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings
Освен много вкусни, тези сладки са също много бързи и лесни. Те не се нуждаят от специални приготовления. Целият процес е просто да се разбъркат бързо продуктите в купа с ръчна бъркалка, да охладите тестото и след това да изпечете сладките. Резултатът е фантастични меки сладки за цялото семейство. Аз дори успях да занеса няколко в офиса и те изчезбаха за отрицателно време.

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings
Тези сладки могат да бъдат приготвени с бял шоколадов чипс или с бял шоколад, начупен на парчета. Избрах втората опция, защото не намерих шоколадов чипс в магазините около мен. Много е лесно да се начупи шоколада с голям нож, така че шоколадовият чипс съвсем не е задължителен.

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings
Тези меки Лимонови сладки с бял шоколад са идеални за вашето коледно печене, защото рецептата е наистина лесна за следване. Но те са и подходящи за печене през всички сезони, заради свежия им прекрасен вкус на лимон. Може да им се насладите както в снежно време, така и, когато е горещо… Повярвайте ми, сутрешното или следобедното ви кафе ще достигне друго ниво, след като опитате тези сладки!

Soft Lemon White Chocolate Cookies | Dani's Cookings

Лимонови сладки с бял шоколад

Продукти:
150 г бял шоколад, начупен на парченца
125 г масло
1 голямо яйце
250 г брашно
150 г захар
1/2 ч.л. бакпулвер
1/3 ч.л. сол
1 ч.л. лимонова есенция
кората от 1 био лимон
1 ч.л. всенция ванилия

Приготвяне:
В средна купа смесете брашното, солта и бакпулвера.
Поставете маслото в огнеупорна купичка върху тенджерка с леко кипяща вода. Разбърквайте маслото, докато почти се разтопи. Махнете купичката от парата и разбъркайте енергично, докато маслото се разтопи напълно.
Прехвърлете маслото в голяма купа. Добавете захарта и разбъркайте закратко с ръчна бъркалка. Добавете яйцето, лимоновата кора и двата вида есенция и разбъркайте, докато се смесят. Постепенно добавете сместа с брашното, като разбърквате леко с дървена лъжица, докато се поеме. Добавете парченцата бял шоколад и размесете закратко, докато се разпределят из тестото.
Оставете тестото в купата и го покрийте с фолио за свежо съхранение. Оставете го в хладилника за 30-60 минути.
Загрейте фурната до 180 градуса С. Поставете скарата на фурната на най-горна позиция.
Покрийте 2 големи тави за печене с незалепваща хартия.
С ръце направете топчета от тестото и ги наредете в подготвените тави. Оставете разстояние между тях, в зависимост от големината им.
Печете 8-10 минути или докато сладките започнат да покафеняват по ръбовете. Оставете ги да се охладят 5-10 минути върху тавата (ще бъдат много крехки, когато са горещи).
Преместете ги с шпатула върху метална решетка, за да се охладят напълно.

Кулинарна фотография за начинаещи

Вижте моя мини курс по кулинарна фотография

You Might Also Like

2 коментара

  • Reply
    Neli @ Delicious Meets Healthy
    неделя, der 17. декември 2017 at 03:22

    Izglejdat mnogo vkusni! 🙂 Love the white chocolate & lemon combination!

    • Reply
      Daniela
      неделя, der 17. декември 2017 at 22:35

      Thank you, Neli! I fell in love with that combination too!

    Let us know what you think!

    Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.