Търсите вкусен десерт, който да е едновременно лесен и богат на вкусове? Опитайте този Магически сладкиш с бисквитено тесто – той е бърз за приготвяне и комбинира в себе си няколко любими на всички продукти.
Както може би си представяте, аз приготвям твърде много сладкиши вкъщи и понякога се чудя какво да ги правя (не се притеснявайте, не съм изхвърлила и 1 парче даже, винаги намирам на кого да ги дам :)). Един вид десерт обаче винаги изчезва за броени дни: дребни сладки.
Допреди известно време си мислех, че не обичам сладки. Но това беше преди да изпробвам няколко невероятни рецепти, които ме накараха да се влюбя завинаги: Сладки с шам фъстък и бял шоколад, Меки сладки със сушени кайсии, Фъстъчени сладки, както и Лешниковите сладки с ванилов сладолед – това са само няколко от фаворитите ми. Със сигурност биха се харесали на всеки, щом се харесват даже на моята половинка!
Настоящата рецепта не е за сладки, но този Магически сладкиш с бисквитено тесто е нещо много подобно на най-вкусната маслена бисквита, която някога сте опитвали. Той прилича на огромна сладка в тава, покрита с пет пласта вкусотии: фурми, орехи, кокос, шоколадови парченца и кондензирано мляко за допълнителна сочност. Определено този десерт е истинска магия в тава и не е изненадващо, че оригиналната рецепта се казва Ultimate Magic Cookie Bars. Моята версия е малко по-различна, но и тя стана невероятно вкусна.
Истински съм очарована от тази рецепта, не само защото е наслада за небцето, но и защото се приготвя за нула време. И освен това почти няма какво да се обърка в нея, така че дори да сте съвсем без опит в сладкарството, пак може да я приготвите!
Магически сладкиш с бисквитено тесто
Адаптирана от Sally’s Baking Addiction
Продукти:
За основата:
100 г бисквитени трохи (от предпочитани от вас бисквити или сладки)
80 г меко масло
80 г тъмнокафява захар (мусковадо)
50 г бяла захар
1 яйце
100 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
2 ч.л. еснция ванилия
За пластовете отгоре:
50 г кокосови стърготини
30 г орехи, нарязани или смлени
50 г фурми, нарязани
50 г начупен шоколад
200 мл кондензирано мляко (сладко)
Приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса С. Покрийте малка правоъгълна тава (около 25 х 19 см) с лист хартия за печене, така че да излиза от двете противоположни страни. Намзнете добре тавата върху хартията.
В купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
В голяма купа разбийте маслото с двата вида захар до пухкава смес. Добавете яйцето и ванилията и разбийте отново закратко, до хомогенност. Постепенно прибавете сместа с брашното и бисквитените трохи, като разбърквате леко с дървена шпатула докато се поемат.
Разстелете и притиснете добре тестото към дъното на тавата. Отгоре поръсете на пластове останалите продукти: орехи, фурми, шоколадови парченца, кокосови стърготини, кондензирано мляко.
Сложете върху тавата лист алуминиево фолио, без да го увивате около нея. Печете около 30 минути, или докато ръбовете на сладкиша започнат да стават златисти. Оставете го да се охлади напълно, преди да го нарежете на парчета.
Вашият коментар