Бърза медена торта с череши

by Daniela

Ако искате да приготвите бърз сладкиш със сезонни плодове, опитайте тази Бърза медена торта с череши! Тя е съставена от три пласта, които се пекат заедно. Освен това е сочна, хрупкава и пълна с аромати!

Honey Cherry Crumble Cake

Много обичам череши, но обичам и да приготвям сладкиши с тях. Тази торта е първият ми черешов десерт за сезона и не останах разочарована. И няма как, защото рецептата е адаптирана от първата книга на Sally’s Baking Addiction.

Honey Cherry Crumble Cake - in progress

Защо да направите тази Бърза медена торта с череши

Тя не отнема много време за приготвяне, но е някак специална. Състои се от три пласта: кексова основа, череши и маслени трохи. Те се нареждат във форма с подвижно дъно, преди да се изпече тортата. Когато сладкишът е готов, трябва само малко да се охлади, преди да го сервирате. Но ако предпочитате, може да го приготвите предварително и да го сервирате охладен. Заради пластовете тортата изглежда много ефектна, което я прави подходяща за различни поводи.

Honey Cherry Crumble Cake

Кое е специалното на тази торта

– В нея има череши, които допринасят за прекрасния ѝ вкус и сочната ѝ консистенция. И все пак ако предпочитате, можете да замените черешите с друг любим плод.
– Съдържа мед и кафява захар, които носят прекрасен аромат и придават чудесна текстура.
– Приготвена е с три вида брашно: бяло, кокосово и пълнозърнесто брашно от спелта. Със смесването на брашната исках да добавя още приятни аромати и да направя сладкиша с една идея по-здравословен.
– Най-горният слой, който е от маслени трохи, има вкус, наподобяващ домашни сладки. Сочността на черешите под него го правят още по-вкусен.

Honey Cherry Crumble Cake

Както винаги, ще се радвам да получа коментар или имейл от вас относно тази рецепта.
Интересно ми е да споделите кой е вашият любим черешов десерт?

Honey Cherry Crumble Cake

А ако имате нужда от още плодово вдъхновение, може да разгледате следните предложения:

Портокалов пана кота тарт със свежи плодове
Нежна ванилова торта с шоколадов крем и горски плодове
Лесна домашна сладоледена торта “Шварцвалд”
Лесна ягодова шарлота
Honey Cherry Crumble Cake

Honey Cherry Crumble Cake
Print Recipe
5 from 1 vote

Бърза черешова торта с мед

Подготовка20 mins
Готвене50 mins
Общо време1 hr 10 mins

Продукти:

За черешовия пласт:

  • 250 г череши разполовени и с извадени костилки
  • 1 с.л. мед (20 г)

За пласта от маслени трохи:

  • 60 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 3 с.л. кокосово брашно (20 г)
  • 60 г студено масло
  • 100 г кафява захар
  • 1 с.л. мед (20 г)

За блата:

  • 120 г бяло брашно
  • 80 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 150 г кафява захар
  • 120 мл мляко
  • 1 яйце
  • 60 г топено масло
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 2 ч.л. есенция ванилия
  • 1 ч.л. бадемова есенция

Приготвяне:

Черешов пласт:

  • В купа разбъркайте заедно черешите и меда. Оставете я настрана.

Пласт от маслени трохи:

  • Нарежете маслото на малки парченца.
  • Сложете продуктите в купа и с помощта на преса за картофи или с ръце ги смесете добре, докато се образуват трохи. Оставете ги настрана.

Блат:

  • Покрийте форма с подвижно дъно (18-20 см диаметър) с кръг от хартия за печене. Намазнете добре формата отвътре и върху хартията.
  • В купа смесете бялото брашно, брашното от спелта, захарта и бакпулвера. Разбъркайте леко, за да се смесят добре.
  • Сложете разтопеното масло и яйцето в голяма купа. Разбийте ги с миксер на средна скорост за 1-2 минути, докато сместа стане леко пенеста. Добавете млякото, ваниловата и бадемовата есенция и разбийте закратко, докато се смесят. С миксера, работещ на най-ниска скорост, постепенно добавете сухите съставки, докато се поемат.
  • Изсипете тестото в подготвената форма. Разпределете равномерно черешите отгоре. Покрийте с маслените трохи.
  • Печете 40-50 минути, или до светлокафяво, като клечка, забодена в центъра, трябва да излезе суха.
  • Оставете тортата да се охлади поне 30 минути, преди да я сервирате. Сухранявайте остатъците в хладилник.

Бележки:

Калкулатор за преизчисляване на продуктиАдаптирайте всяка рецепта за торта към вашата форма с този калкулатор!
Изпробвахте ли рецептата?Тагнете @daniscookings или #daniscookings в Инстаграм!

Може би ще харесате

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.