Домашна сладоледена торта с бисквити Орео

by Daniela

Ако сте любители на сладоледа и на сладоледените торти, сигурна съм, че тази публикация ще ви зарадва! Предлагам ви рецепта за безкрайно вкусна и много лесна Домашна сладоледена торта с бисквити Орео, която можете да си приготвите вкъщи само с 5 съставки! Дори да нямате много опит с десертите, тя няма да ви затрудни.

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake served on a wooden table

Какво представляват сладоледените торти

Това са сладкиши, приготвени от напластяване на различни видове сладолед, понякога с блат, а друг път без. Най-лесният начин да си направите такава торта е с готов сладолед, който да размекнете на стайна температура, за да може да го наслоите в тортена форма. Това обаче съвсем не е най-добрият начин да направите такъв сладкиш, а е спорно дали всъщност е най-лесният. От доста време приготвям сладоледени торти с домашен сладолед и смело мога да твърдя, че те са много по-вкусни, по-малко вредни за здравето и също толкова лесни, колкото и ако ги направите с готов сладолед от магазина. Не ви трябва машина за сладолед – аз нямам такава вкъщи, но това не ми пречи да се наслаждавам на домашноприготвени замразени десерти. Ако започнете да си правите сами сладолед вкъщи, скоро ще установите, че вече не ви харесват популярните марки, които се продават в кутии. Ще ви се струват прекалено сладки и може дори да започнете да усещате изкуствените добавки в някои от тях.

step by step Oreo Cheesecake Ice Cream Cake

Продукти за Домашната сладоледена торта с бисквити Орео

Тази торта не е съвсем обикновена, тя е сладоледена торта-чийзкейк. Това означава, че съдържа много крема сирене и има маслено-бисквитена основа. Сместа за сладоледа е без яйца и няма нужда от топлинна обработка. Продуктите за тортата са само 5 и можете да ги намерите в повечето супермаркети:

  • Крема сирене
  • Течна пълномаслена сметана
  • Подсладено кондензирано мляко
  • Бисквити Орео
  • Масло

Можете да добавите и други продукти за украса, като например шоколад или фъстъчено масло, но това не е задължително. Украсих моята торта с малко от крема, който ми беше останал във фризера след Шоколадовите кексчета с фъстъчено масло. Ако нямате време и желание да приготвяте крем, а искате украса с шприц, може да разбиете допълнително сметана за тази цел.

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake step by step

Как се прави тази сладоледена торта

Приготвя се за броени минути, без машина за сладолед и без да изисква опит в сладкарството. Необходим ви е само миксер.
Първо трябва да приготвите основата. За целта разтопете маслото и натрошете бисквити орео на фини трохи (с кухненски робот или просто с точилка в найлонов плик). Притиснете основата към дъното на форма за торта, покрито с кръг от хартия за печене.
Следва да направите пълнежа. Разбийте в една купа студената сметана, а в друга купа – кондензираното мляко и крема сиренето. Съединете двете смеси с помощта на гумена шпатула. Ако искате да имате торта на пластове, разделете получената смес на две и добавете натрошени бисквити само към едната част. Но спокойнто можете да добавите бисквитите към целия сладолед, преди да го изсипете във формата. Покрийте сместа с фолио за свежо съхранение и замразете докато сладоледът се стегне. Украсете тортата преди сервиране.

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake decoration

Как да поднесете тази сладоледена торта с бисквити

За да разрежете по-лесно сладоледената торта, оставете я на стайна температура за 10-15 минути, след като я извадите от фризера. Ако е лято, може да са достатъчни и 5 минути. Разрежете тортата с голям остър нож, намокрен с вода. Може да поръсите отрязаните парчета с шоколадови пръчици, бисквитени трохи или шоколадов сос, но това не е задължително. Тази торта върви чудесно с охладени напитки като студено мляко, фрапе или айс кафе.

Как да съхранявате тази торта

Сладоледената торта с бисквити Орео може да бъде съхраняана във фризера за 1-2 месеца. Но надали ще оцелее за цялото това време – щом я опитате, ще изчезне без да усетите! Преди да я сервирате, винаги я изваждайте за 10-15 минути на стайна температура и я разрязвайте с остър нож. Ако я приготвяте за празненство, може да я оставите на стайна температура за около час, а през лятото намалете това време до 40 минути.

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake sliced

Хареса ли ви тази рецепта? Вижте и следната селекция от домашни сладоледи без машина:

Здравословен сладолед с кокос и какао
Домашен сладолед “Лимонов чийзкейк” (без машина)
Семифредо с лимон и шоколад
21 No-Churn Ice Cream Recipes

Ако публикацията ви е допаднала, моля споделете я в социалните мрежи, за да могат и други хора да се възползват от рецептата!

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake sliced and served

Oreo Cheesecake Ice Cream Cake sliced
Print Recipe
0 from 0 votes

Домашна сладоледена торта с бисквити Орео

Подготовка20 mins
Замразяване8 hrs
Общо време8 hrs 20 mins

Кухненски уреди

  • миксер

Продукти:

За основата:

  • 12 бисквити орео
  • 40 г разтопено масло

За сладоледа:

  • 8 бисквити орео
  • 300 г крема сирене
  • 250 мл студена течна сметана, 30% масленост минимум 30% масленост
  • 397 мл кондензирно мляко 1 консерва

Приготвяне:

  • Покрийте с кръг от хартия за печене дъното на форма за торта с диаметър 18 см.

Основа:

  • Натрошете бисквитите на фини трохи с помщта на кухненски робот или с точилка в хайлонов плик. Прехвърлете ги в купа.
  • Добавете разтопеното масло и разбъркайте много добре, докато се смеси добре с трохите. Притиснете сместа към подготвената форма. Оставете формата в хладилника.

Пълнеж:

  • В голяма купа с миксер разбийте сметаната докато стане много гъста.
  • В друга купа разбийте заедно кондензираното мляко и крема сиренето, докато се получи гладка смес.
  • С помощта на гумена шпатула съединете двете смеси, като разбърквате съвсем леко.
  • Натрошете бисквитите за пълнежа в хаванче или с дъното на чаша, за да станат на неравномерни парчета и трохи.
  • Разделете сместа на две и изсипете едната част върху основата. Добавете парчетата бисквити към другата част отново с леко разбъркване с шпатулата. Изсипете и втората част във формата и я загладете.
  • Замразете сладоледената торта за 8 часа или за цяла нощ, докато се стегне.
  • Украсете я преди сервиране. Може да използвате за украса бисквити, шоколад, или да направите с шприц розички от бита сметана или маслен крем.

Бележки:

  • Сметаната, която изпозлвате, трябва да е с поне 30% масленост и да е стояла в хладилника поне 6-8 часа, преди да я разбивате.
  • Разделянето на сместа за сладоледа на две части е по желание. Можете да добавите бисквитите в цялата смес.
  • Преди сервиране, извадете тортата на стайна температура за 10-15 минути. Разрежете я с голям нож, намокрен с вода.
  • Съхранявайте тортата във фризера за 1-2 месеца.
  • Рецептата на крема, използван на снимките, можете да намерите в Шоколадовите къпкейкс с фъстъчен крем.
Калкулатор за преизчисляване на продуктиАдаптирайте всяка рецепта за торта към вашата форма с този калкулатор!
Изпробвахте ли рецептата?Тагнете @daniscookings или #daniscookings в Инстаграм!

Може би ще харесате

2 коментара

merudia.bg събота, der 28. март 2020 - 15:27

Ех, любимите бисквити на детето ми 🙂 Спечели ме с тази рецепта 🙂 Вили

Отговор
Daniela събота, der 28. март 2020 - 15:38

Много се радвам, че ти е харесала, Вили! 🙂

Отговор

Коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

shares