{"id":23867,"date":"2022-07-22T06:45:00","date_gmt":"2022-07-22T03:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/daniscookings.com\/?p=23867"},"modified":"2026-11-14T13:41:54","modified_gmt":"2026-11-14T10:41:54","slug":"no-bake-lemon-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/daniscookings.com\/bg\/no-bake-lemon-cheesecake\/","title":{"rendered":"\u041b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043e\u0432 \u0447\u0438\u0439\u0437\u043a\u0435\u0439\u043a"},"content":{"rendered":"\n

Този вкусен лимонов чийзкейк е толкова лесен за приготвяне! Има кадифен пълнеж и прекрасен сладко-кисел лимонов вкус. Един невероятен десерт, който всички биха харесали!<\/p>\n\n

\"lemon<\/figure>\n\n

Можете да приготвите тази рецепта през цялата година и да се насладите на свежия вкус и аромат. Чийзкейкът е особено освежаващ през лятото, когато не сте в настроение да използвате фурната, но все пак искате да се подсладите с вкусен домашен десерт.<\/p>\n[feast_advanced_jump_to]\n

\"a<\/figure>\n\n

Какви продукти ви трябват<\/h2>\n\n

За основата ще ви трябват бисквитени трохи<\/strong> и разтопено масло<\/strong>. Можете да използвате маслени бисквити<\/strong>или обикновени.<\/strong><\/p>\n\n

За пълнежа се нуждаете от крема сирене<\/strong> (Филаделфия или подобно), заквасена сметана<\/strong>, пудра захар<\/strong> и кристална захар<\/strong>. <\/p>\n\n

Ароматът на чийзкейк се постига с лимонов сок и есенция<\/strong>, но ако добавите и ванилия<\/strong> той ще стане още по-приятен.<\/p>\n\n

Не на последно място се нуждаете от желатин<\/strong> , за да направите консистенцията стабилна.<\/p>\n\n

Глазурата се приготвя само с лимонов сок<\/strong> и бял шоколад<\/strong>. Много е лесна и допълва чудесно останалата част от десерта.<\/p>\n\n

Количествата ще намерите най-отдолу, под публикацията с възможност за принтиране на цялата рецепта!<\/p>\n\n

\"ingredients<\/figure>\n\n

Накратко за приготвянето<\/h2>\n\n

Трябва да приготвите първо основата и пълнежа и след това да оставите чийзкейка да почива в хладилника за една нощ. На следващия ден можете да го сервирате, залят с глазурата.<\/p>\n\n

\n
\n
  1. Първо забъркайте сместа за основата и я притиснете върху дъното на 18 см форма с подвижно дъно.<\/li>
  2. След това направете пълнежа, като разбиете крема сиренето, заквасената сметана, ароматите и пудрата захар. Добавете и желатина, разтопен с лимоновия сок и гранулираната захар.<\/li>
  3. Изсипете пълнежа в подготвената форма и оставете чийзкейка в хладилника за поне 8 часа.<\/li>
  4. Преди да сервирате десерта, залейте го глазурата, след като смесите разтопения шоколад с лимоновия сок<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

    Съвет<\/strong>: уверете се, че глазурата се е охладила до стайна температура, преди да я излеете върху чийзкейка.<\/p>\n\n

    Ще намерите подробните инструкции в картата с рецептата по-долу!<\/p>\n\n

    \"steps<\/figure>\n\n

    Кето вариант<\/h2>\n\n

    Лесно е да направите този чийзкейк в кето вариант<\/strong>! Използвайте еритритол или друг нисковъглехидратен подсладител вместо захар и заменете бисквитите в основата със смлени бадеми или лешници.<\/p>\n\n

    Но имайте предвид, че вероятно трябва да пробвате пълнежа, за да прецените количеството на вашия подсладител. Също така може да се наложи да използвате по-малко масло в този случай, тъй като ядките съдържат повече мазнини.<\/p>\n\n

    За кето препоръчвам да пропуснете глазурата, освен ако намерите низковъглехидратен бял шоколад.<\/p>\n\n

    Вариации<\/h2>\n\n

    Можете потенциално да заместите крема сиренето с маскарпоне, но чийзкейкът ще има малко по-различен вкус.<\/p>\n\n

    Можете също така да приготвите същия чийзкейк с друг цитрусов плод: портокали или мандарини, например. <\/p>\n\n

    Някои необходими пособия<\/h2>\n\n

    Използвах форма с подвижно дъно с диаметър 18 см и височина около 9 см. Същото количество на съставките за пълнежа ще се вмести успешно в 20-22 см форма. Ако имате по-голяма форма, можете да изчислите количествата на съставките в Този калкулатор.<\/a><\/p>\n\n

    Ацетатната хартия е много полезна за такъв тип десерти без печене, за да останат страните им приятно гладки. Ако нямате, можете да използвате хартия за печене, като изрежете от нея ленти за стените.<\/p>\n\n

    \"a<\/figure>\n\n

    Съхранение<\/h2>\n\n

    Съхранявайте този чийзкейк за 3-4 дни в хладилника, покрит с алуминиево фолио.<\/p>\n\n

    Не се препоръчва да го замразявате, тъй като съдържа желатин.<\/p>\n\n

    \n

    Съвет за сладостта<\/h2>\n\n\n\n

    Количествата на захарта, които ще използвате в този десерт, може да варират, в зависимост от размера и вида на вашите лимони и също в зависимост от вашия вкус. Някои хора харесват лимоновите десерти по-сладки, но други ги предпочитат малко кисели.<\/p>\n\n\n\n

    Ако използвате майер лимони (тъмножълти и по-сладки), може дори да се наложи да намалите количеството на подсладителя. С големи стандартни лимони може даже да остане леко кисел и да се наложи да увеличите захарта.<\/p>\n\n\n\n

    Моят съвет е да опитате пълнежа след добавяне на желатиновата смес и ако го усещате кисел, да добавите 1-2 с.л. пудра захар.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

    \"lemon<\/figure>\n\n

    Надявам се, че сте харесали този лесен Лимонов чийзкейк и ще го направите за семейството си! Това е един наистина чудесен цитрусов десерт без печене, който със сигурност ще харесате!<\/p>\n\n

    Искате ли да разгледате още лимонови десерти? Ето няколко, от които можете да изберете:<\/p>\n\n