Канелени бисквити с шоколадов чипс
Servings: 15 бисквити
Ingredients
- 120 г брашно
- 120 г масло, разтопено
- 1 яйце L , на стайна температура
- 150 г кокосова захар
- 35 г кокосово брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 1 ч.л. канела
- ⅓ ч.л. джинджифил на прах
- 100 г шоколадови парченца
Instructions
- В голяма купа разбийте с тел маслото и кокосовата захар. Добавете яйцето и разбийте до гладкост. Прибавете ванилията и подправките и пак разбийте, за да се поемат.
- Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера, и кокосовото брашно. Разбърквайте леко с гумена шпатула, докато се поемат.
- Накрая добавете и шоколадовите парченца.
- Покрийте купата с фолио за свежо съхранение и я оставете в хладилника за 30-60 минути.
- Загрейте фурната до 180° C. Покрийте две големи тави с хартия за печене.
- Направете топчета от тестото и ги наредете на разстояние едно от друго в тавите. Сплескайте ги леко.
- Печете около 12 минути или докато ръбовете им станат златисти.
- Оставете сладките да се охладят върху решетка.
Notes
- Съхранявайте бисквитите до 5 дни в затворени кутии.
- Можете да ги замразите до 2 месеца.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
