Лесна протеинова торта
Този прекрасен десерт с бадеми, котидж сирене и овесени ядки е с мека текстура и богата шоколадова глазура. Приготвя се лесно със семпли продукти и носи 12 г протеини на порция
Equipment
- Кухненски робот/ Блендер
Servings: 8
Calories: 340kcal
Ingredients
За блата:
- 100 г сурови бадеми
- 80 г овесени ядки, фини
- 20 г какао на прах
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 200 г захар, еритритол, ксилитол или смес
- 150 г котидж сирене
- 3 яйца L
- 40 мл зехтин, или олио
За заливката:
- 100 г черен шоколад
- 45 мл мляко, може растително
Instructions
На блата:
- Загрейте фурната до на 180ºС. Намазнете и покрийте с хартия дъното на малка форма за печене - кръгла с диаметър 18-20 см или съвсем малка правоъгълна.
- В кухненски робот сложете бадемите, овесените ядки, какаото, захарта и бакпулвера. Смелете на висока скорост за няколко минути, докато се получат съвсем фини трохи.
- Изсипете сухата смес в купа и добавете котидж сиренето. Разбъркайте леко с гумена шпатула и прибавете поетапно яйцата и зехтина. Трябва да получите сравнително хомогенна смес - не е проблем да има бучки от сиренето.
- Изсипете сместа в подготвената форма.Печете около 35-40 минути или докато сладкишът се отдръпне леко от стените, а клечка, забодена в центъра, излезе с влажни трохи, но без течни части.
- Оставете го да се охлади и залейте с глазурата.
На глазурата:
- Разтопете на водна баня заедно шоколада и млякото. Залейте десерта и сервирайте.
Notes
Съхранявайте тортата до 4 дни в хладилник или замразете остатъците до 2 месеца.
Nutrition
Calories: 340kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 12g
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
