100г бисквитени трохи, от предпочитани от вас бисквити или сладки
80г меко масло
80г тъмнокафява захар, мусковадо
50г бяла захар
1яйце
100г брашно
1ч.л. бакпулвер
¼ч.л. сол
2ч.л. еснция ванилия
За пластовете отгоре:
50г кокосови стърготини
30г орехи, нарязани или смлени
50г фурми, нарязани
50г начупен шоколад
200мл кондензирано мляко, сладко
Instructions
Загрейте фурната до 180 градуса С. Покрийте малка правоъгълна тава (около 25 х 19 см) с лист хартия за печене, така че да излиза от двете противоположни страни. Намзнете добре тавата върху хартията.
В купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
В голяма купа разбийте маслото с двата вида захар до пухкава смес. Добавете яйцето и ванилията и разбийте отново закратко, до хомогенност. Постепенно прибавете сместа с брашното и бисквитените трохи, като разбърквате леко с дървена шпатула докато се поемат.
Разстелете и притиснете добре тестото към дъното на тавата. Отгоре поръсете на пластове останалите продукти: орехи, фурми, шоколадови парченца, кокосови стърготини, кондензирано мляко.
Сложете върху тавата лист алуминиево фолио, без да го увивате около нея. Печете около 30 минути, или докато ръбовете на сладкиша започнат да стават златисти. Оставете го да се охлади напълно, преди да го нарежете на парчета.