В купичка смесете 2 супени лъжици нишесте и вода. Разбъркайте много добре.

В друга купа смесете брашното и бакпулвера. Разбийте, за да се смесят.

Измийте малините и ги подсушете с кухненска хартия. Поставете ги в купа с останалото ½ с. л. нишесте и разбъркайте внимателно. Нишестето трябва да покрие малините, но без те да се нараняват много.

В голяма купа разбийте заедно маслото и захарта с тел. Добавете ванилията и сместа от нишесте и вода (разбъркайте преди да я добавите, защото нишестето се утаява).

Постепенно добавете брашнената смес, леко с гумена шпатула.

Прибавете нарязания бял шоколад и накрая малините. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате малините на пюре - няма проблем ако някои се начупят.

Оставете тестото да престои в хладилник за 30-60 минути.

Загрейте фурната до 180° C. Сложете хартия за печене върху две големи тави.

Използвайте лъжица (обикновена или за сладолед), за да направите топчета от тестото. Подредете ги в тавата, не много близо едно до друго.

Печете 10-12 минути или докато краищата на сладките станат златисто кафяви.

Оставете бисквитите да се охладят за 5-10 минути върху тавата, преди да ги прехвърлите върху решетка.