Маскарпоне крем за торта
Кремът за торта с маскарпоне е много лесен за приготвяне и толкова вкусен! Подхожда си почти с всякакви блатове и всички го обожават!
Servings: 10
Ingredients
- 500 г маскарпоне
- 200 мл сметана, с 30% масленост, студена
- 60 г пудра захар
- 2 ч.л. ванилова есенция
Instructions
- В голяма купа разбийте сиренето маскарпоне с пудра захарта и ванилията за няколко секунди.
- В друга купа разбийте сметаната докато се сгъсти.
- С помощта на гумена шпатула съединете внимателно двете смеси, докато се получи гладък крем.
Notes
- Тази доза е достатъчна за една стандартна торта с 2-3 блата. За къпкейкс или за торта с 1 блат използвайте ½ доза.
- Можете да използвате заквасена сметана, вместо бита, но трябва да е с най-малко 20% масленост. В този случай я разбийте заедно с маскарпонето и другите продукти в една купа. Кремът ще стане малко по-течен.
- Съхранявайте готовия неизползван крем за 2-3 дни в хладилника в затворена кутия. Разбийте го леко, преди да го намажете върху торта.
- Вместо ванилия можете да използвате други аромати - бадем, лимон, ром и т.н.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
