В купа смесете брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте.
В голяма купа разбийте маслото и захарта. Добавете яйцето и кленовия сироп и разбърквайте до хомогенност. Постепенно добавяйте сухите продукти, като разбърквате до получаването на меко тесто.
Увийте купата с тестото с фолио за свежо съхранение и я оставете в хладилника за 1-2 часа.
Загрейте фурната до 170 градуса С.
Разточете тестото между два листа хартия за печене. Изрежете сладки с формички и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Печете сладките за около 10 минути, или докато започнат да покафеняват по краищата. Извадете тавата от фурната и оставете сладките в нея да се охладят за 5 минути, преди да ги преместите върху решетка
Крем:
В купа разбийте всички продукти, докато станат на крем.
Слепете сладките две по две с крема.
Съхранявайте слепените сладки в хладилника, плътно покрити с фолио за свежо съхранение или в затворена кутия. Сладките без крем се съхраняват също покрити, но при стайна температура.
Сладки-лисици (видео):
Преди да оставите тестото да престои в хладилника, разделете го на две части и оцветете едната с оранжевата хранителна боя. Увийте цветното и неоцветеното тесто поотделно с фолио за свежо съхранение и ги оставете да се охладят поне за час.
С кръгла формичка изрежете двете половинки на сладките, които после ще слепите. Изрежете парченца от краищата на кръговете от оцветено тесто, така че да заприличат на лисици.
Изпечете сладките и ги слепете с крем. С черна хранителна боя, хранителен маркер или с разтопен шоколад нарисувайте очите и носовете на лисиците. С оранжевата боя нарисувайте ушите.
Notes
Броят на получените сладки зависи от формичките, които ще изберете. Ще получите около 10-15 лисици или 20-25 по-малки сладки.
Съхранявайте сладките с крем за 4-5 дни в хладилника.