Обелете заленчуците и ги нарежете на едри парчета. Сложете ги в тенджера и добавете водата. Добавете също бульона и листата салвия.

Сложете тенджерата на котлона. Когато заври, намалете температурата и покрийте с капак. Оставете зеленчуците да се готвят до омекване.

Добавете сметаната и оставете водата отново да заври само за няколко секунди. Махнете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади малко.

Пасирайте зеленчуците (с пасатор или в кухненски робот с малко от водата).

Сервирайте супата с изпечените тиквени кубчета. По желание поръсете с тиквени семки и лют пипер.

Докато зеленчуците се варят, обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Разпределете ги върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Добавете зехтина и салвията и разбъркайте добре.

Печете около 30 минути на 200 градуса, докато кубчетата започнат да хващат коричка. На всеки 10 минути вадете тавата от фурната и ги разбърквайте.