Тирамису с горски плодове
Перфектното свежо плодово тирамису, подходящо за цялото семейство! Лесно за приготвяне, то е истинска наслада за сетивата.
Servings: 8
Ingredients
- 200 г бишкоти савоярди
- 250 г маскарпоне, студено
- 200 мл течна сметана за разбиване, студена
- 60 г пудра захар
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 250 г горски плодове
- 1 с.л. какао
- 240 мл гореща вода
Instructions
- Разтворете какаото в горещата вода и разбъркайте. Оставете получената течност да се охлади, докато приготвяте останалите продукти.
- В голяма купа сложете маскарпонето, сметаната (студени), пудра захарта и ванилията. Разбийте с миксер за 2-3 минути, първо на ниска, а после на най-висока скорост, за да се получи пухкав крем. не прекалявайте с разбиването, за да не се пресече!
- Потопете бишкотите в какаовата смес от всяка страна, само за няколко секунди. Наредете ги в керамична или друга правоъгълна тавичка (моята е 23 х 20 см).
- Намажете отгоре с половината от крема. Поръсете с половината горски плодове, като оставите най-красивите за отгоре.
- Повторете процеса с останалите бишкоти, крем и горски плодове. Ако е необходимо, нарежете някои от бишкотите, за да влязат в тавата.
- Покрийте формата със свежо фолио и я сложете в хладилника за 4-6 часа или за цяла нощ.
Notes
- Съхранявайте тирамисуто 3-4 дни в хладилника.
- По желание използвайте вместо ванилия лимонова или бадемова есенция.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
