Бананов сладкиш с шоколадов чипс
Перфектният бананов сладкиш, който ще ви очарова! мек, нежен и вкусен - истинска наслада за сетивата!
Servings: 8
Ingredients
- 2 средни банана, смачкани на пюре
- 2 яйца L
- 120 г пълнозърнесто брашно, : от спелта, лимец или пшенично
- 60 мл зехтин , или олио
- 80 г кокосова захар, виж бележките
- ⅓ ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- ⅓ ч.л. индийско орехче
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 150 г шоколадов чипс, или нарязан шоколад
- 70 г нарязани орехи, или лешници - по желание
Instructions
- Загрейте фурната до 180° C. Намазнете правоъгълна форма с приблизителни размери 23 x 20 cm и я покрийте с лист хартия за печене.
- В купа разбъркайте брашното с бакпулвера и содата, така че да се смесят добре.
- В голяма купа разбийте яйцата със захарта до гладкост. Постепенно добавете зехтина, ванилията и подправките и отново разбъркайте до хомогенност.
- Добавете пюрираните банани и разбъркайте отново, за да се смесят с останалите съставки.
- Добавете постепенно и сухите съставки.
- С помощта на гумена шпатула прибавете около 110 г шоколадов чипс към сместа. Добавете и ядките в този момент, ако ползвате. Движете шпатулата леко, докато се поемат.
- Изсипете сместа в подготвената форма. Печете 30-40 минути или докато клечка, забодена в центъра, излезе суха.
- След като извадите формата от фурната, поръсете веднага върху сладкиша останалия шоколадов чипс.
- Сервирайте след 15 минути.
Notes
- Съхранявайте сладкиша 2-3 дни покрит на стайна температура или до 4 дни в хладилник.
- Кокосовата захар можете да замените с обикновена кафява или дори с бяла. Можете да я увеличите до 120 г ако обичате по-сладко или ако ползвате черен шоколад.
- Вижте в текста над рецептата други идеи за глазура на този десерт.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
