Брауни трайфъли
Servings: 5
Ingredients
За браунито:
- 3 яйца L
- 50 г какао
- 80 г брашно
- 80 г масло, разтопено
- 1 ч.л. бакпулвер
- 200 г кафява захар
За крема:
- 1 пакет крем Оле шоколад
- 400 мл прясно мляко
- 200 мл течна сметана с поне 30% масленост, студена
- 1 с.л. пудра захар
За украса:
- Смлени лешници
- Смлян шамфъстък
Instructions
На браунито:
- Загрейте фурната до 180º С. Намазнете добре правоъгълна форма с приблизителни размери 23 x 20 cm и я покрийте с лист хартия за печене.
- В купа смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте.
- С тел разбийте разтопеното масло със захарта. Добавете яйцата и разбийте добре.
- Добавете внимателно какаото и след като се поеме добавете и брашното с бакпулвера.
- Изсипете сместа в намазнената форма и я загладете.
- Изпечете браунито за около 30 минути, или докато клечка, забодена в центъра, излезе суха.
- След като се охлади напълно, го нарежете на хапки.
Сглобяване:
- Пригответе крема Оле според инструкциите на опаковката.
- Разбийте студената сметана с пудра захарта, докато се сгъсти.
- В 4-5 чаши с вместимост поне 300 мл започнете да редувате: 3-4 брауни хапки, крем Оле и сметана. Поръсете с лешници и шамфъстък най-отгоре и между слоевете.
- Оставете трайфълите да се охладят поне 4 часа, преди да ги сервирате.
Notes
Количеството на браунито стига за 2 дози от десерта (8-10 чаши). Ако това количество ви е много, можете да нарежете само половината брауни и останалото да поднесете на големи квадрати.
Друг вариант е да намалите продуктите за браунито наполовина и да го изпечете в по-малка форма. В този случай използвайте 2 малки яйца и по 0,5 от останалите съставки.
Съхранявайте трайфълите 4-5 дни в хладилник.
Друг вариант е да намалите продуктите за браунито наполовина и да го изпечете в по-малка форма. В този случай използвайте 2 малки яйца и по 0,5 от останалите съставки.
Съхранявайте трайфълите 4-5 дни в хладилник.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
