Десерт с рикота, бисквити и малини
Servings: 4 чаши
Ingredients
- 115 г бисквити, виж бележките
- 180 г малини
- 250 г заквасена сметана
- 250 г рикота
- 60 г пудра захар
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 120 г шоколад по избор
Instructions
- В купа сложете рикотата, сметаната, ванилията и пудра захарта. разбийте ги с тел до гладкост - да няма бучки.
- Подгответе 4 чаши с вместимост около 300 мл
- Счупете по 1-2 бисквити на дъното на всяка чаша. Покрийте с 2 с.л. от сместа. Отгоре поръсете малини.
- Повторете пластовете по същия начин.
- разтопете шоколада на водна баня и го разпределете върху десертите в чашите. Загладете с лъжица. Поръсете с 2-3 малини за украса.
- Покрийте чашите с фолио и го оставете в хладилника за 4-6 часа.
Notes
- Съхранявайте десерта 2-3 дни в хладилника.
- Можете да използвате и по-високи и тесни чаши и да наредите 4 пласта. В този случай трябва да намалите количеството на всеки пласт.
- Бисквити: можете да използвате обикновени от по-тънките или petit beurre. Ще се получи също и със "Закуска", digestive и всякакви не много твърди и дебели маслени бисквити.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
