Този вкусен десерт с рикота, бисквити и малини е много лесен и ефектен. Идеален сладкиш за всякакви поводи или за всеки ден. Чудесен вариант за посрещане на гости или, за да си го хапнете в някой дъждовен следобед, докато четете книга.
Какво представлява рецептата
Много обичам десерти с много крем в чаша, защото са лесни за приготвяне и почти няма възможност за грешка при тях! Същевременно те най-често са ефектни на вид, имат лека текстура и са много вкусни. Това ги прави идеални за десерт след богата вечеря или за следобедно кафе.
Настоящата рецепта е нещо като крем с бисквити или дори може да мине за бисквитена торта в чаша.
Той съчетава сирене рикота, заквасена сметана и обикновени бисквити с пресни малини. И цялата тази прекрасна комбинация се допълва с разтопен шоколад, който става хрупкав, след като престои в хладилника. Представете си какво удоволствие е този десерт!
Накратко за приготвянето
- Първо трябва да разбиете рикотата със заквасената сметана и пудра захар.
- След това започнете да редите съставките в чаши: натрошени бисквити, пълнеж, малини.
- След като наредите по два слоя от всеки продукт, отгоре полейте с разтопен шоколад и поръсете с малини.
- Оставете десертите в хладилника за 4-6 часа преди сервиране!
Варианти
Това е рецепта, която търпи промени: можете да замените повечето от съставките и пак да получите прекрасен резултат.
- За целта на снимките използвах розов шоколад, но всякакъв друг вид ще ви свърши работа: от бял до черен.
- Вместо рикота можете да използвате маскарпоне: десертът ще бъде малко по-плътен и по-богат, но пак много вкусен.
- Бисквити можете да използвате най-различни, стига да не са прекалено дебели и твърди: petit beurre, digestive, закуска, маслени и др. Ако имате само по-дебели бисквитки, не слагайте твърде много, за да могат да се напоят добре от крема.
- Също така можете да използвате други горски плодове или смес от два или три вида.
Още рецепти, които може да харесате
По-долу ще намерите други кремообразни десерти, които може да ви допаднат:
- Портокалов чийзкейк в чаша
- Чия пудинг с кисело мляко
- Цедено кисело мляко с шоколад и ягоди
- Лесен десерт с ябълки, цедено кисело мляко и мед
- Бисквитена торта с маскарпоне и Нутела
Това е една от най-добрите рецепти за десерт със сирене рикота, които можете да приготвите у дома. Дори и да нямате опит в кухнята, ще се справите с него: просто разбъркайте продуктите, напластете, охладете и яжте!
Ако сте приготвили рецептата, ще се радвам да споделите как се е получила! Напишете в коментарите или ме тагнете в Instagram!
📝 Recipe
Десерт с рикота, бисквити и малини
Продукти:
- 115 г бисквити виж бележките
- 180 г малини
- 250 г заквасена сметана
- 250 г рикота
- 60 г пудра захар
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 120 г шоколад по избор
Приготвяне:
- В купа сложете рикотата, сметаната, ванилията и пудра захарта. разбийте ги с тел до гладкост - да няма бучки.
- Подгответе 4 чаши с вместимост около 300 мл
- Счупете по 1-2 бисквити на дъното на всяка чаша. Покрийте с 2 с.л. от сместа. Отгоре поръсете малини.
- Повторете пластовете по същия начин.
- разтопете шоколада на водна баня и го разпределете върху десертите в чашите. Загладете с лъжица. Поръсете с 2-3 малини за украса.
- Покрийте чашите с фолио и го оставете в хладилника за 4-6 часа.
Бележки:
- Съхранявайте десерта 2-3 дни в хладилника.
- Можете да използвате и по-високи и тесни чаши и да наредите 4 пласта. В този случай трябва да намалите количеството на всеки пласт.
- Бисквити: можете да използвате обикновени от по-тънките или petit beurre. Ще се получи също и със "Закуска", digestive и всякакви не много твърди и дебели маслени бисквити.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments