Този портокалов чийзкейк в чаши е лесен десерт без печене с прекрасен вкус. Пухкавата кремообразна консистенция, чудната бисквитено-ядкова основа и свежият портокалов вкус го превръщат в неустоима наслада!
Какво представлява този десерт
Този чийзкейк е невероятно свеж и вкусен, но също и много лек.
Основата му се приготвя от еднакви количества ядки и натрошени бисквити. без масло. Това го прави доста по-лек от стандартните чийзкейкове.
Пълнежът му е мек и въздушен, което се дължи на равните количества сметана и крема сирене. Консистенцията му е лека и пухкава.
Прекрасният завършек на този десерт е свежата портокалова глазура.
Крайният резултат от цялата комбинация е десерт с изключително деликатен вкус на сметана, ядки и портокал и с лек нюанс на канела.
Какви продукти са необходими
Този десерт в чаши съдържа само 8 продукта, ако не броим подправките: крема сирене, течна сметана, орехи или бадеми, бисквити, кристална захар, пудра захар, портокали и нишесте.
В пълнежа добавих съвсем малко канела и карамфил: само за да му придам приятна вкусова нотка, която да не е натрапчива.
Количествата на съставките ще откриете под публикацията, където е цялата рецепта!
Накратко за приготвянето
Този лек чийзкейк се приготвя буквално за минути:
- Пригответе портокаловата заливка на котлона
- Смелете бисквитите с ядките
- Разбийте крема сиренето със сметаната
- Наредете всичко на пластове в чаши
- Сложете приготвените десерти в хладилника, за да се охладят за няколко часа, преди да ги сервирате. Това е всичко!
Лесен ли е този десерт
Този чийзкейк без печене е толкова лесен, че вероятно и децата ви могатда го приготвят!
Само не забравяйте да охладите сметаната за поне 5 часа, преди да я разбивате, както и да изберете такава с най-малко 30% масленост.
Ако нямате време, за да приготвите класически чийзкейк, или просто ви се иска да опитате по-лека версия, това е точната рецепта за вас! Понякога най-простите неща могат да се окажат на-добрите!
Ако харесвате десерти с портокал, ето още няколко предложения от мен:
- Шоколадов кекс с портокалова глазура
- Портокалов пана кота тарт със свежи плодове (здравословен)
- Портокалов чийзкейк с шоколадова глазура
- Портокалови сладки с шоколад и захарна украса
- Портокалова торта с прасковен маслен крем
📝 Recipe
Портокалов чийзкейк в чаши
Кухненски уреди
Продукти:
- Сокът от 2 портокала + 1 портокал за украса
- 1-2 с.л. кристална захар
- 1 с.л. нишесте
- 2 карамфилчета счукани
- ½ ч.л. канела
- 50 г бисквити обикновени или други
- 50 г орехи или бадеми
- 200 г течна сметана поне 30% масленост, охладена
- 2 с.л. пудра захар
- 200 г крема сирене
Приготвяне:
Портокалова заливка:
- В тенджерка смесете портокаловия сок със захарта и я загрейте на котлона. Когато кипне, добавете предварително размитото в 2-3 с.л. вода нишесте. Разбърквайте постоянно, за да не загори.
- Когато започне да се сгъстява, отстранете готовата заливка от огъня, покрийте тенджерката с капак и я оставете да се охлади за около 30 минути.
Бисквитена основа:
- В кухненски робот смелете заедно орехите/ бадемите и бисквитите. С лъжица разпределете сместа между 4 чаши или бурканчета.
Пълнеж с крема сирене:
- В голяма купа разбийте крема сиренето, подправките и пудрата захар, докато се смесят добре.
- Добавете студената сметана и продължете да разбивате на висока скорост. Сместа трябва да стане гъста и пухкава.
- Разпределете с лъжица пълнежа върху бисквитената основа в чашите. Отгоре разделете охладената портокалова заливка.
- Покрийте чашите с фолио за свежо съхранение и ги оставете в хладилника за 6-8 часа.
- Преди да сервирате ги украсете със свежи портокалови резени.
Бележки:
- Съхранявайте десертите 2-3 дни в хладилника, покрити с фолио.
- Можете да използвате почти всякакви ядки, каквито харесвате.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! За първи път тази рецепта е публикувана на 13 януари 2017 г.
Comments
No Comments