Овесени бисквити с банан
Меки и лесни бисквити с овесени ядки, банан и шоколадови парченца. Идеални за закуска или за десерт.
Servings: 20 бисквити
Ingredients
- 1 банан, среден, добре узрял
- 120 г масло, разтопено
- 1 яйце L, стайна температура
- 100 г кафява захар
- 150 г брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- ⅔ ч.л. канела
- ¼ ч.л. индийско орехче
- 150 г овесени ядки, фини
- 100 г тъмен шоколад
- 50 г бял шоколад, или 150 г само от 1 вид
Instructions
- Включете фурната на 180 градуса. Покрийте 2 големи тави с лист хартия за печене.
- Намачкайте банана с вилица. Нарежете шоколадите на малки парченца с остър нож.
- В купа разбийте с тел маслото и захарта. Добавете яйцето и разбъркайте до гладкост.
- Разбъркайте в по-малка купа брашното заедно с подправките и бакпулвера. Добавете сместа на 2-3 пъти към маслото захарта и яйцата. Разбъркайте леко с дървена лъжица или гумена шпатула докато се поеме.
- Изсипете овесените ядки и пак разбъркайте до поемане. Накрая добавете и нарязания шоколад.
- С две лъжици направете равни купчинки в тавата, като оставите разстояние между тях.
- Изпечете сладките за около 12 минути в горната половина на фурната, докато по ръбовете станат златисти, а отгоре са добре засъхнали. Оставете ги да се охладят върху решетка.
Notes
Съхранявайте ги 3-4 дни на стайна температура в затворени кутии.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
