Огретен с тиква, тиквички и картофи
Ingredients
- 300 сурова тиква, нарязана на тънки филийки
- 5 средни картофа, нарязани на тънки филийки
- 1 средна тиквичка, нарязана на тънки филийки
- 300 г натрошено краве сирене или фета
- 200 мл течна сметана
- 2-3 листенца салвия, нарязани на ситно
- 3 яйца
- Сол и пипер на вкус
Instructions
- Загрейте фурната на 200 градуса C.
- В тава за печене наредете плътно един пласт картофени филийки. Разпределете равномерно ⅓ от сиренето върху картофите и малко от салвията. Отгоре наредете плътно пласт тиквени филийки и продължете с още ⅓ сирене и малко салвия. Сложете отгоре ред тиквички и останалите сирене и салвия. Най-отгоре наредете останалите зеленчукови филийки. Изсипете сметаната върху зеленчуците и я разпределете равномерно, като раздвижите леко тавата.
- Увийте тавата с алуминиево фолио и печете за 20 минути с него.
- Разбийте яйцата в купа.
- Махнете фолиото от тавата, изсипете отгоре яйцата и ги разнесете равномерно. Печете за още 20-25 минути, или докато отгоре ястието стане златистокафяво.
Notes
- Можете да използвате и друг вид сирене, като например рикота, моцарела, настърган кашкавал, чедър или каквото ви харесва. Имайте предвид, че количеството на солта зависи от това колко солено е сиренето.
- Съхранявайте остатъците от огретена за 2-3 дни в хладилника.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
