Сладки с шамфъстък и бял шоколад
Тези вкусни бисквитки с бял шоколад и шам фъстък са идеалната почерпка, следобедна закуска или десерт! Приготвят се много лесно и ще очароват всеки
Servings: 20
Ingredients
- 60 г кафява захар
- 40 г бяла захар
- 110 г топено масло
- 1 яйце
- 100 г бял шоколад, нарязан на малки парченца
- 200 г брашно
- 20 г нишесте
- ½ ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. есенция ванилия
- 50 г суров шамфъстък, белен, нарязан на дребно с нож
Instructions
- В средна купа смесете брашното, нишестето и бакпулвера и разбъркайте.
- В голяма купа разбийте заедно разтопеното масло с двата вида захар, докато се смесят добре. Добавете яйцето и ванилията и разбърквайте до хомогенност.
- Постепенно добавете сухата смес с помощта на дървена лъжица. Бъркайте леко докато се образува меко тесто.
- Прибавете шамфъстъка и белия шоколад. Внимателно размесете с дървената лъжица, докато се поемат в тестото.
- Увийте тестото с фолио за свежо съхранение и го оставете в хладилника за 30 минути до 1 час.
- Загрейте фурната до 160 градуса С. Покрийте 2 големи тави с хартия за печене. С ръце направете малки топчета от тестото и ги подредете върху подготвените тави. Оставете растояние помежду им, защото ще се уголемят при печенето.
- Печете 10-15 минути с решетката по средата на фурната, докато видите, че сладките покафеняват по краищата (трябва да ги следите). Ако видите, че отдолу се изпичат, а отгоре изглеждат недобре опечени, може да превключите само на горен реотан за още 5 минути.
- Отстранете тавата от фурната и оставете сладките да се охладят 5 минути върху нея, преди да ги преместите върху решетка.
Notes
Съхранявайте сладките за 5-6 дни в затворени кутии
За да ги обогатите по желание може да им добавите и 50 г сушени червени боровинки.
Можете да ги приготвите и само с един вид захар (бяла или светлокафява), но комбинацията постига приятен баланс между вкус и мекота на тестото.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
