Сладолед с Biscoff без машина
Този вкусен сладолед с богата консистенция се приготвя с 5 съставки и без специална машина - трябват ви само миксер и фризер.
Equipment
Servings: 10
Ingredients
- 400 мл течна сметана, с 30% масленост, охладена
- 300 г крема сирене
- 60 г пудра захар
- 150 г Biscoff крем
- 50 г бисквити Лотус Бискоф, натрошени на трохи
Instructions
- Разбийте сметаната в голяма купа с миксера на висока скорот.
- В отделна купа разбийте крема сиренето, пудрата захар и около ⅔ от крема Biscoff.
- С помощта на шпатула внимателно съединете двете смеси до хомогенност, като добавяте сметаната към крема сиренето с леки движения.
- Разтопете останалия крем Biscoff. Натрошете бисквитите на трохи.
- Изсипете ⅓ от сместа за сладоледа в дълбока продълговата форма (за кекс или хляб). Поръсете с ⅓ от трохите и разпределете ⅓ от разтопения крем Biscoff.
- Повторете с още два слоя от всички съставки.
- Покрийте с фолио и замразете за поне 8–10 часа.
- Преди сервиране оставете сладоледа на стайна температура за 10–20 минути според сезона и времето, което е престоял във фризера, за да стане по-кремообразен.
Notes
- Сметаната трябва да е млечна, неподсладена и с 30% масленост. Трябва да я охладите поне 5-6 часа на горен рафт в хладилника, за да се разбие правилно.
- За по-лек сладолед може да замените половината от сметаната със същото количество подсладено кондензирано мляко и да пропуснете пудрата захар.
For more recipes visit: daniscookings.comFollow @daniscookings in Instagram
