Тези Кокосови трюфели с фъстъчено масло са много лесни за приготвяне и съдържат само 5 съставки. Вкусни и бързи, те са една отлична идея за подарък за всеки любител на сладкишите.
Винаги е добре човек да има в архивите си няколко рецепти за бързи, лесни и вкусни десерти. Такива рецепти, които биха ни спестили много време и нерви в моменти, когато трябва да приготвим нещо наистина добро за отрицателно време. Лично аз не бих могла да преброя колко пъти съм се озовавала (или всъщност сама съм се поставяла) в ситуации, когато е трябвало в кратък срок да доставя някакъв главозамайващ сладкиш: случаи като празненства, партита или посещения на приятели, които не съм виждала отдавна… Често съм била сериозно стресирана заради несигурността си какво точно да приготвя, за да се хареса на всеки. Звучи ви познато? Ако е така, добриата новина е, че днес ще ви представя една рецепта, която може да запазите като едно от вашите бързи десертни решения с перфектен резултат. Тази рецепта е много бърза и лесна и най-важното: почти невъзможно е нещо в нея да се обърка.
Докато придобивах опит в готвенето и сладкарството, в някакъв момент стигнах до извода, че домашните трюфели са измежду най-добрите десерти, които съществуват. Те обикновено не изискват много време за приготвяне и същевременно повечето са много вкусни. По света има хиляди рецепти за трюфели и това е прекрасно: те могат да се приготвят буквално от всякакви продукти. Аз много обичам да експериментирам с различни съставки и повечето ми експерименти са били доста успешни.
Още едно предимство на домашните трюфели е, че те са лесни за съхранение, обикновено издържат седмици и са безпроблемни за транспортиране. Това ги прави идеален подарък, особено когато са поставени в красив буркан.
Специално тези Кокосови трюфели с фъстъчено масло имат ои друга добра страна: съдържат само 5 продукта. Това прави приготвянето им още по-просто, а рецептата им -лесна за запомняне.
И последно, но не на последно място: кокос и фъстъчено масло са една страхотна комбинация, а двата вида шоколад (тъмен и бял) им придават допълнителен кадифен привкус… Но всъщност съм сигурна, че ако ги приготвите сами, ще откриете и още причини, за да се влюбите в тях.
Кокосови трюфели с фъстъчено масло
Продукти:
100 фини кокосови стърготини
100 мл прясно мляко
2 с.л. фъстъчено масло
200 г бял шоколад
100 г черен шоколад
Приготвяне:
В средна по големина купа смесете 5 с.л. кокосови стърготини (около 50 г), фъстъченото масло и млякото. Разбъркайте, докато се смесят добре.
Счупете на парчета двата вида шоколад и ги разтопете заедно в огнеупорна купа на водна баня. Когато само няколко парченца останат неразтворени, махнете купата от водната баня и разбъркайте, докато целият шоколад се разтопи.
Прибавете кокосовата смес към шоколада и разбъркайте бързо до хомогенност. Поставете сместа за трюфелите във фризера за 15 инути, за да се стегне.
С ръце направете малки топчета и ги претърколете в останалите кокосови стърготини, за да се покрият добре с тях. Оставете приготвените трюфели в хладилника за 2-3 часа, преди да ги сервирате.
Съхранявайте трюфелите в затворен съд в хладилника до 2 седмици.
Comments
No Comments