Енергийни бонбони със сушени сливи и какао

Тези енергийни бонбони са идеалният здравословен десерт за всеки ден! Те не съдържат захар, но са чудно вкусни и можете да прекалите с тях без угризения!

Колкото и много да обичам сладкиши, аз също се опитвам да се храня здравословно. Опитвам се, но не винаги ми се получава. Както много други хора, и аз често имам угризения, че прекалявам с десертите. Но с времето стигнах до извода, че балансът във всяко едно отношение е най-доброто нещо за всеки човек.

Затова правило номер едно за мен е храната, която ям да ми е вкусна. С еднаква радост хапвам и салати, и сладкиши, защото ги обичам, а не защото се налага да ги ям заради някаква диета. Не мога да устоя на шоколада, но пък обичам да си хапвам и сушени плодове…

Но все пак понякога ми се случва да прекалявам със сладкишите и на следващия ден виновно да се впускам в ограничения. Ако и вие като мен не можете без сладко дори в дните, когато сте на лек режим, добрата новина е, че има и здравословни сладкиши. Сушените плодове са чудесен пример: невероятно сладките фурми са много полезни за организма с всичките си витамини и микроелементи. В тях дори сладостта е здравословна, съвсем различна от рафинираната захар, обвинявана за толкова много заболявания…

А какво става ако смесим сушените плодове с добри мазнини, ядки и семена? Получава се една прекрасна комбинация от полезни вещества и страхотни, естествени вкусове!

Днешната рецепта за Енергийни бонбони е точно това: сладостта и богатството на сушените плодове, съчетани с други здравословни съставки. Фъстъченото масло, противно на повечето схващания, е продукт, пълен с хранителни вещества, а за какаото всички знаем, че съдържа незаменими антиоксиданти. И разбира се, не са за пренебрегване и положителните свойства на семената.

Тези Енергийни бонбони със сушени сливи и какао могат да се похапват по всяко време на деня и почти със сигурност са подходящи дори ако сте на диета! Съдържат по-малко от 10 продукта, а най-хубавото е, че се приготвят за по-малко от половин час!

Енергийни бонбони със сушени сливи и какао

Продукти:
200 г сушени сливи
100 г фурми
1 с.л. фъстъчено масло
1 с.л. мед
1 с.л. смесени семена (мак, лен, сусам, слънчоглед) + още за овалване
1 с.л. какао

Приготвяне:
В случай, че сушените плодове са много сухи, накиснете ги за 10 минути в топла вода и ги оцедете (това се отнася най-вече за фурмите).
Сложете всички съставки в кухненски робот. Пуснете го на средна до висока скорост за 2-3 минути или докато продуктите се съединят на топка. Оформете с ръце малки топчета от получената смес.
По желание готовите бонбони се овалват в смесените семена.

Бележка: Може да използвате и други видове семена, както и да ги ограничите само до 1 или 2 вида, в зависимост от предпочитанията ви.

Вдъхновено от Minimalist Baker