Предлагам да си приготвите изключително лесен и бърз домашен сладолед от замразени банани! Той е сред любимите десерти на нашето семейство и вярвам, че и вие ще се влюбите в него!
Нужни са ви само 2 съставки и мощен блендер или кухненски робот. Прекрасна наслада за малки и големи, готова само за 5 минути!
Какво представлява рецептата
Въпреки, че е приготвен само от растителни продукти, този сладолед има богат и нежен вкус. Освен това е и полезен.
Приготвя се от замразени банани и какао в блендер. Резултатът е мек и нежен шоколадов сладолед, подобен на тези от машините, които продаваха в детството ни, но съвсем натурален, здравословен и веган - просто перфектен.
А най-хубавото е, че вкусът му почти няма вкус на банани, така че дори децата, които не харесват този плод (да, моето е от тях), пак ще заобичат сладоледа!
Не искате да е шоколадов? Вижте по-долу опциите без какао!
Какви продукти ви трябват
Този сладолед се приготвя изцяло в кухненски робот или бледер. Не се изисква миксер. Необходими са ви само 2 съставки:
- 3 замразени банана
- 1 равна с.л. какао
В случай, че не искате сладоледът ви да е шоколадов, можете да замените какаото с малко ванилия или 2-3 с.л. кокосово мляко.
Ако пък искате вашият бананов сладолед да е тъмен шоколад, сложете 2 пълни лъжици какао и добавете 2 с.л. мед или кленов сироп за подслаждане.
Замразяване на бананите
Нарежете бананите на колелца и ги сложете в кутия за фризер. Аз използвам малките кутии с жълт капак на ИКЕА, които побират около 3 банана - достатъчни за около 3 неголеми порции.
Държа винаги във фризера си поне 1-2 кутии с банани, така че ако спешно ми трябва десерт, съм подсигурена.
Важно е да ги замразите поне 24 часа, преди да приготвяте сладоледа и до 2 месеца - след това стават кафяви.
Накратко за приготвянето
- Сложете замразените банани в блендер или кухненски робот заедно с какаото
- Смелете на висока скорост за около 5 минути. В началото сместа ще наподобява пясък, но по-късно става като гладък крем. Отваряйте отвреме навреме и разбърквайте, за да помогнете за по-бързото смилане на бананите.
Сервиране
Можете да гарнирате сладоледа от замразени банани с горски плодове, настърган шоколад или ядки. Или да го сервирате без нищо - той е пак великолепен!
Важно е да отбележа, че е желателно да го ядете веднага, защото не е подходящ за съхраняване във фризера - става твърд и не така приятен. Затова моят съвет е да замразявате точен брой банани, колкото ще изразходвате. 1 банан е за около 1 порция сладолед, но спокойно може 1 човек да изяде и 2.
Ако търсите още рецепти за домашен сладолед без машина, предлагам ви следните:
Карамелен сладолед с праскови (без машина)
Ванилов сладолед
Лесна домашна сладоледена торта "Шварцвалд"
Домашен сладолед "Лимонов чийзкейк" (без машина)
📝 Recipe
Здравословен сладолед с банани
Продукти:
- 3 банана замразени на колелца за поне 24 часа
- 1 с.л. какао
Приготвяне:
- В кухненски робот или блендер сложете бананите и какаото.
- Пуснете бледера на най-висока скорост. След няколко секунди бананите ще станат на пясък и може да спрат да се движат. Спрете блендера и разбъркайте.
- Продължете смилането, докато бананите се превърнат в кремообразен сладолед. Може да се наложи да разбъркате още 2-3 пъти.
- Сервирайте веднага в купики. Може да гарнирате с горски плодове или настърган шоколад, но дори без нищо този сладолед е страхотен!
Бележки:
- За да замразите бананите, нарежете ги на колелца и ги сложете в пластмасова кутия или плик. Замразете ги за поне 24 часа, до 2 месеца.
- Ако не искате сладоледът ви да е шоколадов, сложете вместо какао малко ванилия или 2-3 с.л. кокосово мляко.
- Не е препоръчително да съхранявате остатъците от този сладолед във фризера - най-добре е да се консумира веднага.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments