Трицветна бисквитена торта с дулсе де лече

Натисни тук, за да отидеш в рецептата

Ако търсите вкусен и много лесен десерт, обещавам ви, че настоящата рецепта няма да ви разочарова. Тази Трицветна бисквитена торта с дулсе де лече е най-бързият десерт, който съм приготвяла в последно време. За направата й са необходими само 4 продукта (ако не броим украсата) и е невероятно вкусна!

Лесна ли е тази рецепта

Това е една истинска "мързелива торта" с прекрасен резултат. Буквално можете да седите на стол през цялото време, докато я приготвяте! Всъщност и поотрасналите ви деца могат да я направят сами, защото приготвянето ѝ се състои само в няколко лесни стъпки:

1. Разбиване на сметаната и смесване с консервата дулсе де лече (или "варенка")
2. Потапяне на бисквитите в мляко и нареждане върху чиния
3. Намазване на бисквитите с крема.

Процесът на топене, редене и мазане на бисквити се повтаря до изчерпването на всички продукти. Ако ви остане крем, намазвате отгоре и отстрани. Охлаждате за няколко часа и украсявате по желание.

Съвети за приготвяне

Но наистина ли тази торта е толкова лесна? Има само едно предизвикателство при нея и то е да се разбие добре сметаната. Казвам "предизвикателство", защото много читатели са ми споделяли проблеми при разбиването на течна сметана: понякога не се сгъстява добре и това прави крема рядък. За да ви помогна да избегнете тази ситуация, тук отново ще спомена важните елементи за добре разбита сметана:

• да е животинска, с поне 30% масленост (може и UHT)
• да е добре охладена престояла поне 8 часа на най-горния рафт на хладилника
• след като я изсипете в купата, задължително трябва да изгребете гъстата част от дъното на кутията, ако се е утаила
• да се разбива на висока скорост чак до момента, в който стане достатъчно гъста

След като разбиете сметаната, трябва съвсем внимателно да добавите към нея леко разбърканото дулсе де лече. Това става най-добре с гумена шпатула. Важно е да не разбърквате с много резки движения, за да се запази въздухът вътре в крема. Когато двете смеси се превърнат в еднородна маса, може да сглобявате тортата.

Как да направите този десерт ефектен

За да постигнете трицветния ефект на тази торта, ще са ви необходими правоъгълни бисквити от два цвята: светли и с какао. Най-добре е бисквитите да са "Закуска", но може и с други. Така всеки пласт е с различен цвят и тортата става по-красива. В допълнение кремът има светлокафяв карамелен цвят, който добавя третия нюанс между двата вида бисквити.

Цялото приготовление на тази торта "Дулсе де лече" отнема около 30 минути. А ако я приготвите вечерта, на следващия ден ще бъде напълно готова за украса и сервиране!

Ако обичате дулсе де лече, колкото и аз, препоръчвам ви да разгледате и други десерти с този продукт, които съм приготвяла:
Лесна бисквитена торта с дулсе де лече и банани
Канелени макарони с пълнеж дулсе де лече
Ванилова торта с кадифен маслен крем и дулсе де лече трюфели

📝 Recipe

Принтирай

Email Pinterest Facebook

Сподели

5 from 1 vote

Трицветна бисквитена торта с дулсе де лече

Подготовка30 minutes mins

Автор: Daniela Lambova

Продукти:

• ▢ 250 г / 18 броя бисквити “Закуска” или други подобни
• ▢ 250 г / 18 броя бисквити “Закуска” с какао или други подобни с какао
• ▢ 1 консерва дулсе де лече (397 г )
• ▢ 200 г студено прясно мляко
• ▢ 200 течна сметана за разбиване охладена , 30% масленост

ГотвенеВключете, за да не потъмнява екранът ви

Приготвяне:

• С миксер на висока скорост разбийте сметаната, докато се сгъсти. С помощта на гумена шпатула добавете на порции консервата дулсе де лече към разбитата сметана. Разбърквайте много внимателно, за да не спадне сметаната, докато сместа стане хомогенна. За улеснение може предварително да разбиете леко дулсе де лече-то, за по-гладка консистенция. След като съедините дваете съставки, в случай, че полученият крем не е напълно гладък, това няма да е проблем.
• Изсипете млякото в чиния и потопете набързо няколко светли бисквити една по една. Наредете ги върху правоъгълна чиния за сервиране, или в подходяща тавичка. Отгоре размажете малко от крема.
• Потопете в млякото от кафявите бисквити и ги наредете върху крема.
• Продължете по същия начин, докато изразходвате бисквитите и крема. В най-добрия случай ще получите 6 пласта бисквити (3 светли и 3 кафяви).
• Размажете останалия крем върху и отстрани на тортата.
• Покрийте тортата с фолио за свежо съхранение и я оставете да престои в хладилника поне 6 часа.
• Преди да я сервирате, украсете с какао на прах и свежи плодове.

Бележки:

• Уверете се, че сметаната е животинска и неподсладена, с масленост над 30%. Сложете я в хладилника за поне 6-8 часа, преди да я разбивате.
• Можете да използвате обикновени бискивити или всякакви твърди и правоъгълни.
• Къде да намерите дулсе де лече? Най-често се намира в руските магазини под името “Варенка”. Също и в големите хранителни магазини под други форми. Може да си го приготвите и сами, ако сварите неотворена консерва кондензирано мляко в тенджера с вода за 3-4 часа. Задължително трябва водата да покрива консервата през цялото време.

Имате друг размер тортена форма?→С този калкулатор← можете да изчислите продуктите за всякакъв размер тава.

Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея!

Станете част от общността на блогаи научете моите най-важни сладкарски трикове!