Една рецепта - сбъдната мечта за всички любители на шоколадите Киндер и Нутела! Вкусна празнична торта, която съдържа в блатовете и крема от двата вида фамозни шоколади на марката Ферреро. Перфектната торта за рожден ден, но е подходяща и за други тържества.
Какво представлява рецептата
Това е торта с пандишпанови блатове, в които има Нутела. Кремът се приготвя от маскарпоне, Нутела и разтопен шоколад Киндер. Блатовете са напоени с мляко.
Продукти за блатовете Продукти за кремовете
Какви продукти ви трябват
За тази рецепта се нуждаете от стандартни продукти и няколко вида шоколад:
- яйца
- брашно
- бакпулвер
- кафява захар
- есенция ванилия
- Нутела
- Мляко
- маскарпоне
- шоколад Киндер
За украса можете да използвате и десертчета Киндер буено.
👉Количествата на съставките ще намерите под публикацията, в картата с рецептата!
Накратко за приготвянето
Това е кратко резюме на рецептата. Пълните подробни инструкции ще намерите под публикацията.
За да направите блатовете на тази торта, първо трябва да разбиете белтъците със захарта. Разбъркайте отделно жълтъците заедно с нутела шоколада. Добавете сухите съставки и белтъците към жълтъчната смес.
Изпечете блатовете в две форми с диаметър 18 см за около 40 минути в предварително загрята фурна до 180º C.
Тези блатове не са съвсем типичните пандишпанови блатове, затова е добре те да бъдат напоени с мляко. Напояването ще направи тортата по-сочна.
Тази торта има два вида крем: единият е с Нутела, а другият е с разтопен Киндер шоколад. Първо разбийте маскарпонето и добавете Нутела към половината от него. Добавете разтопения шоколад Киндер към другата половина. Ако някоя част от крема ви се стори твърде гъста и трудна за разбъркване, добавете 2-3 с.л. заквасена сметана към него.
Украса
Тази торта изглежда чудесно, украсена с Киндер или Киндер Буено шоколадчета. Можете също така да добавите още малко Нутела в последната част на глазурата и с шприц да направите цветя върху тортата.
Тази торта е наистина прекрасна, а хубавото е, че всеки може да си я приготви вкъщи. Ще се радвам да споделите опита си, ако я направите и вие!
Ако тази рецепта ви е харесала, може да ви допаднат и следните рецепти:
- Шоколадова торта с чийзкейк крем
- Торта Рафаело
- Бисквитена торта с маскарпоне и Нутела
- Семифредо с лимон и шоколад
- Шоколадова торта с маскарпоне и карамелизирани целувки
- Здравословна торта Пинята
📝 Recipe
Торта киндер
Продукти:
За блатовете:
- 6 яйца L отделени белтъци и жълтъци
- 240 г брашно
- 3 ч.л. бакпулвер
- 150 г кафява захар може и бяла
- 70 г Нутела
- 2 ч.л. ванилова есенция
За крема и за сиропиране:
- 240 мл мляко
- 500 г маскарпоне
- 150 г киндер шоколад 12 броя
- 100 g Нутела
- 2-3 с.л. заквасена сметана ако е необходимо
Приготвяне:
На блатовете:
- Загрейте фурната до 180º C. Намазнете две форми за торта с диаметър 18 см и ги покрийте с кръгове от хартия за печене.
- В средна купа разбъркайте брашното и бакпулвера.
- В голяма купа разбийте белтъците със захарта до меки върхове.
- В друга голяма купа разбийте с миксер жълтъците с Нутелата и ванилията, докато се получи кремообразна смес.
- Постепенно добавете брашното паралелно с белтъците, като редувате двете смеси. Разбърквайте леко с гумена шпатула, докато се получи гладко тесто.
- Разделете тестото между двете подготвени форми. Печете около 40 минути, или докато клечка, забодена в центъра, излезе суха.
- Оставете блатовете да се охладят напълно, преди да сглобявате тортата.
На крема:
- Разбийте маскарпонето с миксер, докато се получи кремообразна смес. Може да добавите 1-2 с.л. заквасена сметана, ако е твърде гъсто.
- Разделете го между две купи. В едната сложете нутелата и разбийте до гладкост. Ако е много гъста, може да я затоплите съвсем леко.
- Разтопете киндер шоколада на водна баня. Охладете го с леко разбъркване и го добавете към втората част на маскарпонето с помощта на гумена шпатула.
Сглобяване:
- С помощта на голям назъбен нож разрежете всеки блат хоризонтално на две равни части.
- Поставете един блат върху чиния за сервиране и го напоете с около ¼ от млякото. Отгоре намажете блата с половината от крема с шоколада киндер.
- Поставете втори блат върху крема и го напоете с ¼ от млякото. Намажете го с около ⅓ от по-тъмния крем с Нутела. Покрийте с трети блат, напоете го и го намажете с останалия светък крем.
- Най-отгоре поставете последния блат, напоете го с млякото и намажете цялата торта с останалите ⅔ тъмен крем.
- Украсете с киндер шоколадчета и Киндер Буено вафлички.
- Друг вариант за украса е да оставите малко от крема и да му добавите още Нутела, преди да направите розички с шприц отгоре.
Бележки:
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Гергана Тренчева says
Здравейте
Имам въпрос за тази торта.
С какво да намазня.тавичката за печене на.блатовете и хартията за.печене само на.дъното ле се поставя?
Daniela Lambova says
Здравейте, можете да я намазните с мазнина, която стандартно ползвате и ви е удобна за разнасяне. Аз правя торти основно със зехтин, когато се отнася до течни мазнини, но слънчогледово олио също може. С масло също може - мажете формата отвсякъде със студеното масло или с хартията, в която е било увито. Използвам кухненска четка за по-лесно разнасяне на мазнината - иначе може и с ръка, но после дълго ще се миете. Хартията се слага само на дъното. Нейната цел е да успеем после да отлепим тортата от дъното, защото иначе се залепя. Отстрани няма нужда от хартия, защото като прокараме тънък нож между ръба на тортата и стените на формата, те се отлепват.
В случай, че темата за тортите ви е интересна, детайлна информация за всички елементи около приготвянето им в домашни условия можете да научите от курса ми Всичко за домашните торти.