Една страхотна рецепта за всички любители на фъстъченото масло, а и не само за тях: Крем с цедено кисело мляко и фъстъчено масло, гарниран с мини претцели и черни боровинки! Невероятно вкусен и освен това се приготвя за 15 минути.
Как ми хрумна тази рецепта
Исках да приготвя десерт, който да не отнема много време в кухнята. Щеше ми се той да е съставен от продукти с контрастираща текстура и да няма в него рефинирана захар.
И така един ден попаднах на тази прекрасна рецепта от блога Naturally Sweet Kitchen. Страшно много ми хареса идеята за десерт в чаши на пластове, или parfait. Това е американски десерт, който не е същото като френското замразено парфе, нито пък има общо с познатите ни желирани торти-парфе. Той представлява напластяване на продукти и млечен крем, най-често в чаша. За справка: Wikipedia.
Допадна ми моментът с мини претцелите в този десерт, защото са солени. Страшно ми харесва комбинацията солено и сладко, особено ако в тази вкусна афера е замесено и фъстъчено масло. Реших да приготвя нещо подобно, с малки промени, и да добавя боровинки. Според мен те са изключително подходящи за случая плодове, тъй като са малки, не твърде сочни и с ненатрапчив сладък вкус.
Какво ви трябва за този Крем с фъстъчено масло и мини претцели
Много е лесно да го приготвяте - буквално става за 15 минути. Нуждаете се само от миксер, голяма купа и 4-6 чаши или бурканчета. Четири - ако ще приготвяте солидни порции за големи почитатели на сладкишите. Шест - ако не искате да изневерявате много на хранителния си режим.
Десертът се приготвя само с шест продукта:
- Цедено кисело мляко
- Течен мед (или кленов сироп)
- Фъстъчено масло
- Течна сметана за разбиване
- Черни боровинки
- Мини Претцели
Как се приготвя Кремът с фъстъчено масло и мини претцели
Приготвя се само в две лесни стъпки:
- Разбийте цеденото мляко, меда, фъстъченото масло и сметаната в голяма купа до кремообразна смес.
- В чаши наредете на пластове получения крем, претцелите и боровинките.
И това е всичко! Почти толкова лесно, колкото да приготвите крем-пудинг от пакетче. Но пък съдържа много повече полезни вещества от полуготовите десерти. Надали е идеалният десерт, когато сте на диета, но ако трябва да погледнем на нещата реалистично, никоя храна не води до напълняване, ако е консумирана умерено.
Едно от най-хубавите неща на този десерт е, че съдържа основно полезни продукти. Дори претцелите могат да бъдат такива, ако изберете подходящ вид.
Ще се радвам да чуя отзивите ви относно този Крем с фъстъчено масло и мини претцели. Ако го приготвите, ще очаквам да видя творенията ви в Instagram: сложете таг @daniscookings и хаштаг #daniscookings.
Ако обичате сладкиши с фъстъчено масло, предлагам ви да разгледате следната селекция:
Кекс с фъстъчено масло, чийзкейк пълнеж и бяла шоколадова глазура
Сладки с кленов сироп и фъстъчен крем
Кокосови трюфели с фъстъчено масло
Торта с фъстъчено масло и сладко от ягоди
Крем с фъстъчено масло и мини претцели
Вдъхновен от Naturally Sweet Kitchen
4-6 порции
Продукти:
85 г фъстъчено масло (кремообразно)
350 г цедено кисело мляко
200 мл сметана за разбиване
300 г черни боровинки
130 г мед, течен
100 г мини претцели
Приготвяне:
Охладете сметаната и цеденото кисело мляко за поне 6 часа.
Преди да започнете да приготвяте десерта, сложете купата за разбиване във фризера за 15 минути (желателно е тя да е от стъкло или метал).
Отстранете купата от фризера и сложете в нея фъстъченото масло, меда, киселото мляко и сметаната. Разбийте с миксер първо на ниска, а след това на висока скорост, докато сместа се сгъсти и стане кремообразна.
Сложете от мини претцелите на дъното на 4-6 чаши. Отгоре с лъжица разпределете от сместа. Покрийте щедро с боровинки. Повторете процеса, така че да имате по два пласта от всеки продукт. Най-отгоре освен боровинки сложете и малко начупени претцели.
Сервирайте веднага или след като охладите за няколко часа.
Бележка:
Трябва да охладите сметаната и киселото мляко, както и купата за разбиване, за да може кремът да се сгъсти достатъчно при разбиването. Не охлаждайте фъстъченото масло и меда, защото ще се стегнат много и ще затруднят разбиването.
Comments
No Comments