Ако искате да приготвите бърз крем-десерт, който да е подходящ за деца, направете си мус от сладки картофи! Тази рецепта освен вкусна е и здравословна и можете да я приготвите за минути.
Какви продукти ви трябват за този мус
За да направите основен мус от сладки картофи, ще ви трябват само три продукта: печени сладки картофи, течна сметана с висока масленост и кленов сироп, който може да замените с друг здравословен подсладител. По желание може да добавите и какао, за да направите муса шоколадов. Аз предпочетох да насипя муса на пластове в чаши и да поръся всеки пласт с какао - така приятният какаов вкус присъстваше, без да закрива този на сладките картофи.
Най-хубавото на този десерт е, че е здравословен и е прекрасен начин да сервирате полезните сладки картофи на децата си, ако не искат да ги ядат в други ястия.
Как да приготвите муса
Детайлната рецепта с количествата на продуктите ще намерите най-отдолу в публикацията!
Трябва да използвате сладки картофи, които са изпечени и престояли в хладилника поне 8 часа. Затова е най-добре да ги изпечете вечерта, преди деня, в който ще приготвяте муса. За да ги изпечете, набодете ги отвсякъде с вилица и ги увийте с алуминиево фолио. Печете ги около 1 час на 200 градуса. Оставете ги да се охладят до стайна температура, преди да ги сложите в хладилника.
На следващия ден обелете картофите и ги сложете нарязани в кухненски робот. Добавете кленов сироп и по желание какао. Пюрирайте до гладкост.
Разбийте сметаната и с гумена шпатула добавете пюрето към нея.
Как да сервирате този мус
Този мус е перфектен да се яде самостоятелно. Аз го насипах на пластове в чаши и поръсих какао и натрошени бисквити между тях. Може да използвате също и различни видове смлени ядки, както и шоколад. Всъщност, струва ми се, че почти всичко, което обичате, може да се комбинира с този мус. Можете да го използвате дори като крем за торта! Вкусът му е мек и приятен и затова може да се комбинира с различни блатове.
Искате ли да разгледате и други рецепти за вкусни и лесни кремове? Предлагам ви следната селекция:
Лесен десерт с праскови, сметана и маскарпоне
Крем с фъстъчено масло и мини претцели
Лесен десерт с ябълки, цедено кисело мляко и мед
Много ще се радвам да споделите какво мислите за тази рецепта! Ако пък я приготвите, не се колебайте да публикувате снимката в инстаграм и да ме тагнете!
📝 Recipe
Мус от сладки картофи
Кухненски уреди
- Кухненски робот/ Блендер
Продукти:
- 2 средни сладки картофи изпечени и охладени*
- 200 мл течна сметана 30% масленост, студена
- 2 с.л. кленов сироп
- какао - по желание
- смлени ядки - по желание
- бисквити - по желание
Приготвяне:
- Обелете и нарежете изпечените сладки картофи. Сложете ги в кухненски робот заедно с кленовия сироп. Пюрирайте до гладкост.
- В голяма купа разбийте с миксер студената сметана, докато стане гъста. С гумена шпатула добавете пюрето от сладки картофи към сметаната. Разбърквайте леко, докато сместа стане еднородна.
- Сервирайте в чаши, по желание гарниран с какао на прах, ядки или натрошени бисквити.
- Можете да консумирате муса веднага или охладен.
Бележки:
- Изпечете сладките картофи един ден, преди да приготвите муса. Как да ги изпечете: набодете ги целите с вилица и ги увийте в алуминиево фолио, без да ги белите. Печете в тава около 1 час на 200 градуса С, докато при набождане в вилица усетите, че са меки. Оставете ги да се охладят до стайна температура и след това ги сложете в хладилника заедно с фолиото.
- За да направите шоколадов мус от сладки картофи, добавете 1-2 с.л. какао на прах в кухненския робот. Увеличете кленовия сироп с 1-2 с.л.
- Може да използвате този мус от сладки картофи и като крем за торта.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments