Това е една чудесна рецепта за солени нисковъглехидратни питки, идеални както за закуска, така и за обяд или вечеря. Тези Кето питки с крема сирене са лесни за приготвяне с прости съставки и не изискват много време в кухнята.
Какво представляват тези питки
Тези питки наподобяват донякъде хляб и донякъде солени бисквити. Консистенцията им е мека и леко ронлива, а вкусът им е приятен с усещане за ядки. Първоначалната ми идея беше да приготвя нисковъглехидратни хлебчета, но в крайна сметка те се получиха подобни на солени бисквитени топки. Но това не ги прави по-малко подходящи за добавка към ястия като печено месо, супи или салати.
Какви продукти ви трябват за тези кето питки
Основните съставки на тази рецепта са крема сирене и кокосово брашно. Ще ви трябват също и брашно от ленено семе и брашно от тиквени семки. Ако не разполагате с последното или просто искате да разнообразите питките, може да го замените със смлени бадеми или смлян шам фъстък. Другите необходими продукти са зехтин, яйце, сол и бакпулвер. В тази рецепта не се добавят стабилизатори като ксантанова гума или други подобни, които са типични за повечето нисковъглехидратни хлябове. Затова може първоначално консистенцията на питките да ви се стори необичайна, но пък това не им пречи да имат много приятен вкус.
Количествата на продуктите ще намерите в рецептата след публикацията!
Как се приготвят тези нисковъглехидратни хлебчета
Тези питки не изискват месене. Първо трябва да разбъркате сухите продукти с тел и да добавите яйцето, зехтина и крема сиренето. Разбърквайте с дървена лъжица, за да се образува меко тесто. Направете топки и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Печете около 30 минути, или до златисто.
Подробни инструкции стъпка по стъпка ще намерите в рецептата под публикацията.
Как да сервирате тези питки
Може да ги хапнете за закуска, намазани с масло. Или да ги поднесете за обяд със супа, печено или салата. Вариантите са различни и всички са много вкусни. Тези питки са идеален заместител на хляба, ако сте на кето диета.
Както и да ги консумирате, тези питки са прекрасни за похапване по всяко време! Надявам се да ви допаднат и на вас, независимо дали сте на нисковъглехидратна диета или не. Във всеки случай много ще се радвам да споделите впечатленията си за рецептата.
А ако искате да видите и други кето рецепти, предлагам ви следните:
Кето бисквити с крема сирене и какао
Кето шоколадови кексчета в микровълнова
Домашно Баунти
📝 Recipe
Кето питки с крема сирене
Продукти:
- 40 г брашно от ленено семе
- 50 г кокосово брашно
- 40 г брашно от тиквено семе
- 200 г крема сирене
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 яйце
- ½ ч.л. сол
- 3 с.л. зехтин
Приготвяне:
- Загрейте фурната на 180 градуса С. Покрийте голяма тава с хартия за печене.
- В купа смесете сухите съставки. Разбъркайте добре с тел. Добавете яйцата и зехтина и отново разбъркайте, докато се поемат.
- Добавете крема сиренето и разбъркайте добре сместа с дървена лъжица, докато се получи меко тесто.
- Направете 5 топки от тестото и ги наредете върху подготвената тава.
- Печете питките около 30 минути или до златисто. Сервирайте ги топли или студени, но не горещи.
Бележки:
- Ако не разполагате с брашно от тиквено семе, може да го замените с бадемово брашно или смлян шам фъстък.
- Съхранявайте питките в затворен контейнер в хладилника за 3-4 дни.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments