Най-вкусната сурова торта е лесна и пълна с аромати. Всеки ще се влюби в нея, дори и скептично настроените към здравословните десерти.
В публикацията и в рецептата под нея ще научите как да си направите сурова торта, която да има невероятен вкус и да е здравословна.
Какво представлява рецептата
Това е една сурова торта, която се приготвя предимно от естествени и здравословни съставки. Основата е от ядки и сушени плодове, а пълнежът от банани и авокадо.
Цялата комбинация е много приятна и с чудесна консистенция.
Пълнежът е кадифе и кремообразен, благодарение на авокадото и кокосовото масло. Бананите пък, от своя страна, в комбинация с ванилията, осъвършенстват вкуса, а донякъде и консистенцията.
Веган ли е тази рецепта
Тази торта е почти веган. Почти, защото в нея има мед, който не се счита за веган продукт.
Но ако искате веган рецепта, просто заменете меда със сироп от агаве или кленов сироп - те също са здравословни подсладители.
Какви продукти са необходими
За основата имате нужда от лешници, стафиди, сушени боровинки, кокосово масло и мед.
За пълнежа ви трябват: банани, авокадо, кокосово масло, кокосово брашно, мед, ванилия и лимонов сок.
Количествата на съставките ще намерите под публикацията, където е пълната рецепта!
Лесна ли е рецептата
Това е една изключително лесна торта. Както основата, така и пълнежът се приготвят в блендер.
След това трябва да оставите десерта във фризера за около 4 часа, за да се стегне, но да не е съвсем замразена.
Съхранявайте остатъците във фризера до 2 месеца. Важно е да държите тортата на стайна температура около 30 минути, преди да я сервирате, ако е била замразена задълго, за да достигне оптимална консистенция.
Защо е необходимо да се замразява
Приготвената смес за пълнежа напомня на смути. Това означава, че не може да очаквате да се стегне достатъчно само в хладилника - ще ви трябва помощта на фризера.
Но нека да е ясно: това не е сладоледена торта, а сурова и съвсем леко замразен суров сладкиш. Важното е да се сервира в полузамразено състояние, за да не е съвсем твърда, но не и разтопена и разтечена.
Това състояние се достига след около 3-4 часа във фризера. Ако пък я замразите за по-дълго, консумирайте я след като престои 30 минути на стайна температура.
Със сигурност ще се насладите на тази Сурова торта с авокадо и банани, независимо дали се стремите към по-здравословна диета или просто ви се иска да опитате нещо ново.
Няма нужда да споменавам, че това е перфектният десерт - вълшебно вкусна съвкупност от полезни съставки!
Ако обичате здравословните десерти без печене, предлагам ви още няколко:
- Суров чийзкейк "Червено кадифе"
- Здравословни петифури
- Сурови трюфели с моркови и кокос
- Кето сладолед с авокадо
- Домашно Баунти - здравословно, кето и веган
📝 Recipe
Сурова торта с авокадо и банани
Кухненски уреди
- Кухненски робот/ пасатор
Продукти:
За основата:
- 50 г сушени боровинки
- 50 г смлени лешници
- 50 г стафиди
- 1 с.л./ 20 г течен мед виж бележките
- 40 г разтопено кокосово масло
За пълнежа:
- 110 г течен мед
- 25 г разтопено кокосово масло
- 2 авокадо зрели, нарязани на едри парчета
- 2 банана нарязани на едри парчета
- 2 с.л. кокосово брашно може и бадемово
- 2 ч.л. есенция ванилия
- 2 ч.л. лимонов сок
Приготвяне:
Основа:
- Покрийте с кръг от хартия за печене дъното на форма с подвижно дъно с диаметър 18 см.
- В кухненски робот смесете всички продукти за основата. Пуснете го на високи обороти, докато се получи лепкава смес във формата на топка. Притиснете сместа към дъното на подготвената форма и след това оставете формата във фризера, докато приготвите пълнежа.
Пълнеж:
- Имийте добре купата и ножовете на кухненския робот, преди да пристъпите към приготвянето на пълнежа.
- Сложете всички продукти в кухненския робот и пюрирайте до гладкост.
- Изсипете пълнежа върху основата във формата.
- Замразете тортата за 3-4 часа, преди да сервирате. Съхранявайте остатъците във фризера.
Бележки:
- Ако тортата се замрази дълбоко, оставете я да престои 30 минути на стайна температура, преди да я сервирате.
- Кокосовото масло се разтапя на много ниска температура, затова ако в кухнята ви е топло, то може да е вече течно в буркана. В случай, че не е, разтопете го на водна баня.
- Ако искате тортата да е веган, използвайте кленов сироп, стевия или сироп от агаве вместо мед.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments