Перфектният бананов пай има бисквитена основа, вкусен крем с банани по средата и пухкава сметана отгоре. А за още повече разкош в него ще откриете и шоколадови парченца.
В днешната публикация ще научите как да си приготвите страхотен Бананов пай с за броени минути!
Защо да приготвите тази рецепта
Банановият пай е популярен американски сладкиш, споменат за първи път в готварска книга от 19-ти век. Той най-често се състои от бисквитена или тестена основа, крем, пресни банани и сметаново покритие.
Настоящата версия е не само неустоима, но и много семпла и лесна, без да е необходимо печене или варене.
Какви продукти ви трябват
За тази рецепта са необходими няколко съвсем достъпни продукта: бисквити, масло, банани, течна сметана и крем Оле с банан и шоколад. За украса може да използвате малко нарязан шоколад.
Лесна ли е тази рецепта
Трябват ви около 20 минути, за да приготвите пая. Той е много лесен, като най-сложната част е да изчакате няколко часа, преди да го сервирате.
Процесът на приготвяне се състои в смилане на бисквитите и смесването им с маслото, за да се получи основа. Отгоре се наслояват съответно: разбитият с мляко крем Оле, кръгчета банани и разбита сметана. Най-отгоре се поръсва с парченца шоколад.
Полезни съвети
- Уверете се, че сметаната е с поне 30% масленост и е била охладена най-малко 6 часа в хладилника, преди да я разбивате.
- Можете да използвате различни видове бисквити за тази рецепта: обикновени, Закуска или дори дайджестив.
- За да не потъмнеят бананите бързо, покрийте ги със сметаната веднага след нареждането им върху крема.
Как да сервирате
Този десерт се сервира най-добре с лъжица или шпатула, защото консистенцията му е много кремообразна. Затова е и малко вероятно да успеете да го поднесете на красиви резени.
Гарнирайте порциите с още банани и шоколадови парченца и се насладете на тази кремообразна феерия от вкусове!
Ще се радвам да споделите какво мислите за тази рецепта, ако сте я приготвили! Ако тя ви е харесала, може би ще ви допаднат и следните бананови десерти:
- Пържени филийки на фурна с банани и кокос
- Шоколадов чийзкейк с банани и маскарпоне
- Лесен бананов хляб в еър фрайър
- Бананов хляб с крема сирене
📝 Recipe
Бананов пай
Продукти:
- 2 банана
- 150 г бисквити обикновени или други
- 125 г масло разтопено
- 200 мл течна сметана с над 30% масленост студена
- 1 с.л. пудра захар
- 1 пакетче крем Оле банан с шоколад
- 400 мл прясно мляко
- 50 г шоколад за украса
Приготвяне:
- Смелете бисквитите на трохи с кухненски робот или ги разбийте с точилка в найлонов плик. Смесете ги с разтопеното масло и разбъркайте добре. Притиснете получената смес на дъното на форма за пай с около 24 см диаметър.
- Разбийте крема Оле с млякото според инструкциите на пакетчето.
- Изсипете крема върху основата във формата.
- Нарежете бананите на кръгчета и ги наредете върху крема.
- Разбийте студената сметана с пудра захарта, докато се сгъсти. Покрийте бананите със сметаната.
- Охладете пая за поне 4 часа преди да го поднесете. Преди сервиране го поръсете с начупен шоколад.
Бележки:
- Съхранявайте пая до 3 дни в хладилника.
- Ако не намерите крем Оле банан, прекрасно ще се получи и с ванилия или страчатела.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Зорница says
Според мен тази рецепта е идеална за поднасяне в чаши, в по-малки количества. При мен „блатът“ от бисквити стегна много и е невъзможно да се извади от формата без да се натроши, а с нареждане в чаша или купичка това ще се избегне. Иначе, аз ползвах крем страчатела и пак е супер. Също много ще му отива някакъв карамелен сос по средата, за да се доближи до банофи пай - ще обогати вкуса още повече!
Daniela Lambova says
Благодаря за обратната връзка! След 1-2 дни в хладилника основата се напоява от кремовете и става по-лесна за рязане и поднасяне. И най-добре е да се прави във форма с подвижно дъно. Но идеята за десерт в чаши улеснява нещата 🙂
Вили says
Здравейте 🙂 Какъв друг вариант имам за крем, ако този на Dr. Oetker не мога да го намеря? Има ли вариант за домашен такъв?
Daniela Lambova says
Здравейте Вили! Ако сте в чужбина, всичко от типа на "instant pudding" е подходящо за целта .Ако не намерите с вкус на банан, може ванилия. В България кремовете Оле ги има във всички по-голями вериги магазини, като ако не намирате банан, може също с ванилия. Евентуално можете да използвате и обикновен пудинг-нишесте с варене в мляко, но след като го излеете в основата, трябва да изчакате да се охлади, преди да нареждате бананите и да намажете отгоре със сметана.
Мариета says
Приготвям вече два пъти, много ни хареса. Благодаря за чудесната идея!
Daniela says
Много се радвам! Благодаря, че споделихте 🙂