Направете си тази лесна и ароматна бисквитена торта с плодове! Тя е комбинация от обикновени бисквити, лек крем и вкусни ягоди и боровинки. Можете да я приготвите и в по-здравословен вариант.
Ако харесвате леките летни плодови десерти, не пропускайте и Тирамисуто с горски плодове, както и Десерта с рикота, бисквити и малини и Тортата с шоколадов крем и горски плодове!
Защо ще харесате тази рецепта
- Бисквитените сладкиши са идеалните лесни десерти, които не изискват особени умения. Тази торта също е много лесна.
- От друга страна тя е доста оригинална, с уникален крем в малко по-здравословна версия. Съдържа кленов сироп, вместо захар, както и цедено кисело мляко.
- Изброените продукти допринасят за чудесния и необикновен вкус на десерта. Плодовете добавят приятна свежест и правят вкуса още по-приятен.
Какви продукти са необходими
За този елегантен сладкиш без печене ви трябват точно девет продукта:
- 300 г обикновени бисквити
- 150 мл прясно мляко
- 175 г крема сирене
- 200 мл течна сметана с над 30% масленост
- 350 г цедено кисело мляко или заквасена сметана
- 120 мл кленов сироп или пудра захар
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 300 г ягоди - може малини
- 300 г боровинки
Ще откриете подробните инструкции в картата с рецептата под публикацията.
Стъпки на приготвяне (накратко)
Приготвя се за по-малко от половин час. След това трябва да престои няколко часа в хладилника, за да се напоят бисквитите и да се съчетаят ароматите.
- Пригответе крема
- Наредете в тава един пласт бисквити, напоени с мляко
- Намажете с ⅓ от крема
- Наредете боровинки отгоре
- Покрийте с още един пласт напоени бисквити и след това с крем
- Наредете нарязани ягоди отгоре
- Покрийте с последен пласт бисквити и останалия крем
- Оставете в хладилника за 6-8 часа
- Украсете и сервирайте
Вариации
Едно от най-хубавите неща на тази торта е, че можете да направите различни вариации с нея.
- Цеденото кисело мляко може да се замени със заквасена сметана
- Можете да приготвите тортата с други горски плодове
- Можете да разнообразите бисквитите: например да използвате домашни, здравословни, без рафинирана захар и т.н.
- Кленовият сироп можете да замените с пудра захар, както и с еритритол, ксилитол или стевия.
А ако имате нужда от още вдъхновение с горски плодове, може да разгледате и следните рецепти:
Милфьой с ягоди и бадеми
Крем с фъстъчено масло и мини претцели
Цедено кисело мляко с шоколад и ягоди
Кайсиево тирамису с боровинки
Малинова чийзкейк торта
Ще се радвам да споделите с мен какво мислите за тази рецепта! Това е един от най-лесните и вкусните десерти без печене с бисквити, който можете да приготвите!
📝 Recipe
Бисквитена торта с ягоди и боровинки
Продукти:
- 300 г обикновени бисквити
- 150 мл прясно мляко
- 175 г крема сирене охладено
- 200 мл течна сметана охладена
- 350 г цедено кисело мляко охладено
- 120 мл кленов сироп
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 300 г ягоди
- 300 г боровинки
Приготвяне:
- В голяма купа смесете сметаната, цеденото мляко, крема сиренето (всичките охладени за поне 6 часа в хладилника), ванилията и кленовия сироп. Разбийте ги с миксер за 4-5 минути, или докато сместа се сгъсти и стане кремообразна.
- Изсипете млякото в чиния за супа. Започнете да накисвате за кратко бисквитите, след което ги наредете плътно в правоъгълна тава. Покрийте ги с ⅓ от крема.
- Отгоре наредете ⅔ от боровинките.
- Продължете с още един пласт напоени бисквити, покрити с още ⅓ от крема.
- Нарежете ⅔ от ягодите на филийки и ги наредете върху крема.
- Завършете тортата с последен ред напоени бисквити и останалия крем.
- Покрийте тортата с фолио за свежо съхранение и я оставете в хладилника за 6-8 часа или за през нощта.
- Преди да я сервирате, украсете с останалите плодове.
Бележки:
- Може да използвате и други видове сезонни горски плодове за тази торта
- Вместо кленов сироп може да сложите пудра захар, сироп от агаве, стевия или друг подсладител, който предпочитате. Имайте предвид, че промяната на подсладителя променя вкуса на сладкиша.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Iliyana says
Какъв е размерът на тавата?
Daniela Lambova says
Показаната тава е около 27 x 20 cm, но реално всякаква тава може да свърши работа. Евентуално могат да се счупят бисквитите или да се наредят повече пластове ако е по-малка.