Торта “Течен шоколад”

Натисни тук, за да отидеш в рецептата

Спомняте ли си течния шоколад от детството? Този, който всички майки и баби приготвяха и винаги беше малък празник, когато го имаше. Реших да създам една реплика на знаменития сладкиш: Торта "Течен шоколад", чийто вкус ще ви развълнува истински!

Какво представлява тази торта

Тази торта е всъщност много гъст течен шоколад, наслоен върху напоени с мляко бишкоти. За още по-прекрасно изживяване, в него са потопени сушени плодове в шоколадова обвивка. Този десерт е една истинска наслада за небцето и освен това е бърз и лесен за приготвяне!

Основни продукти

Както течния шоколад от детството ни, и тази торта се приготвя с масло, сухо мляко и какао. Това са основните продукти, към които се добавя подладена вода и ванилия. Резултатът е един истински вкусен домашен шоколад.
В случай, че се чудите откъде да си купите сухо мляко - може да го намерите в по-големите супермаркети.

Накратко за приготвянето

Този сладкиш е много лесен за приготвяне и отнема минути. Трябва да смесите сухите продукти и мекото масло в голама купа и да разбивате с миксер на съвсем ниска скорост, докато добавяте течните съставки. Ще получите гладка, кремообразна смес, която ще се сгъсти в хладилника, така че да може да я режете с нож.

Все пак не забравяйте, че това не е просто торта, а един много богат шоколадов десерт, който се сервира на тънки парченца. Той е едно невероятно преживяване за всеки, особено за шокохолиците!

Ще се радвам да споделите в коментарите мнението си за тортата "Течен шоколад", особено ако сте я изпробвали!

А ако сте гладни за още шоколад, предлагам ви да пробвате и следните рецепти:

• Лесна двойно шоколадова торта
  Шоколадова торта с чийзкейк крем
  Шоколадова торта-мечта с шоколадови трюфели
• Тройно шоколадов чийзкейк

📝 Recipe

Принтирай

Email Pinterest Facebook

Сподели

5 from 1 vote

Торта "Течен шоколад"

Подготовка20 minutes mins

Автор: Daniela Lambova

Продукти:

• ▢ 360 г мляко на прах
• ▢ 100 г какао
• ▢ 125 г мед
• ▢ 80 г кафява захар
• ▢ 150 г меко масло
• ▢ 200 мл вода
• ▢ 2 ч.л. есенция ванилия
• ▢ 10 бишкоти савоярди или други
• ▢ 120 мл мляко
• ▢ по желание: сушени плодове обвити в шоколад

ГотвенеВключете, за да не потъмнява екранът ви

Приготвяне:

• Накиснете бишкотите в млякото и ги наредете плътно една до друга във формата за торта с диаметър 15-18 см. Срежете с нож някои от тях, за да се поберат във формата.
• В малка тенджерка загрейте заедно на ниска температура на котлона водата и захарта. Разбърквайте, докато захарта се разтопи. Махнете тенджерката от котлона и добавете меда и ванилията. Разбърквайте, докато и медът се разтопи.
• Пресейте какаото и сухото мляко в голяма купа. Добавете мекото масло. Започнете да разбивате с миксера на много ниска скорост, докато бавно добавяте сиропа. Продължете да разбивате, след като течността е поета, докато се получи кремообразна смес. Ако е необходимо, може да добавите още малко вода, но не трябва да получите течна консистенция.
• Изсипете сместа във формата, върху бишкотите. По желание добавете вътре сушени плодове, покрити с шоколад (ягоди, малини или портокалови кори).
• Охладете тортата за 6-8 часа, преди да я сервирате.
• Украсете с шоколадови пръчици и цветни захарни перли.

Бележки:

Съхранявайте тортата в хладилника за 3-4 дни, покрита с фолио.

Имате друг размер тортена форма?→С този калкулатор← можете да изчислите продуктите за всякакъв размер тава.

Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея!

Станете част от общността на блогаи научете моите най-важни сладкарски трикове!