Вкусна и свежа, тази Малинова лимонада без захар е едно истинско удоволствие през лятото. Всъщност можете да я приготвяте през всички сезони, тъй като за нея не са необходими пресни малини - отлично се получава и със замразени.
В тази публикация ще научите как да си направите здравословна домашна лимонада с малини и без захар, която да ви донесе ароматно удоволствие почти без угризения!
Как ми хрумна тази рецепта
Пиенето на лимонада е моята най-голяма слабост през лятото. Винаги избирам такава, която е приготвена с прясно изцеден сок. Просто не мога да ѝ устоя!
Реших да направя розова лимонада с малини, защото обожавам тези горски плодове. Исках моята рецепта да бъде без захар, да е здравословна и нисковъглехидратна.
Задължителен ли е портокаловият сок
Портокаловият сок в тази рецепта придава допълнителен приятен цитрусов вкус, който не подкиселява, колкото лимона. Той се усеща съвсем слабо, но е чудесна ароматна добавка.
Но ако не ви допада комбинацията с малините, спокойно можете да го пропуснете. Затова и в рецептата е описан като продукт по желание.
Какъв подсладител да изберете
Пробвала съм тази рецепта със стевия, с ксилитол и с мед. Но докато медът все пак добавя допълнителни калории към напитката, стевията и ксилитола са естествени подсладители с минимално количество енергия.
Все още не мога да реша кой вариант ми харесва повече, затова реших да предложа и трите възможности в рецептата. Някои хора изобщо не обичат стевия, защото според тях тя променя вкуса на напитките. На мен лично ми е неприятна в сладкиши, но в чай и в тази лимонада не ми пречи.
Освен ксилитол може да използвате и еритритол, но ще трябва да увеличите количеството му с 30%.
Тази рецепта подходяща ли е за кето
За да си приготвите кето лимонада, пропуснете портокаловия сок и използвайте един от трите нисовъглехидратни подсладителя: ксилитол, еритритол или стевия.
Независимо кой вариант на тази освежаваща рецепта изберете, едно е сигурно: малиновата лимонада е една от най-вкусните летни напитки, които можете да си приготвите лесно в домашни условия. И то за по-малко от 30 минути!
Ето още няколко рецепти с малини, които може би ще ви допаднат:
📝 Recipe
Малинова лимонада без захар
Продукти:
- 160 г малини пресни или замразени
- 800 мл вода вижте бележките
- 160 мл прясно изстискан лимонов сок от 3-4 лимона
- 120 мл прясно изстискан портокалов сок от 1 портокал
- 3-4 с.л. мед или ½ ч.л. стевия на прах, или 4-5 с.л. ксилитол
Приготвяне:
- В тенджерка смесете малините с 200 мл вода. Загрейте ги на слаб огън, докато кипнат.
- Махнете тенджерката от котлона. Охладете малко сместа, ако е необходимо и след това я пюрирайте за около 1-2 минути до гладкост. Прецедете през сито, за да отстраните семките и я пресипете в кана.
- Добавете подсладителя и разбъркайте, докато се ратвори.
- Добавете лимоновия сол и портокаловия (ако ползвате). Долейте каната с останалата вода.
- По желание добавете листенца мента или босилек и парченца нарязан лимон или портокал.
- Сервирайте с лед.
Бележки:
- Бъдете внимателни с количеството стевия, което добавяте, ако използвате такъв подсладител за първи път. Различните марки могат да са с различна концентрация на сладостта.
- Количеството на подсладителя зависи от типа на лимоните (по-сладки или по-кисели), както и дали ще ползвате портокал. Ако обичате по-сладка лимонада, може да се наложи да добавите повече от изброените количества.
- За газирана лимонада използвайте газирана вместо обикновена вода.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! Тази рецепта е публикувана за първи път на 9 юни 2017-та г.
Comments
No Comments