Можете да приготвите вкусен малинов сладолед у дома само с 4 съставки и без машина за сладолед! Тази рецепта е лесна и семпла и съчетава свежи малини и сладолед в един невероятен десерт.
Търсите още вкусни и лесни рецепти? Не пропускайте и моя Чийзкейк с малини и какао и Десерт с рикота и малини!
Защо тази рецепта е толкова добра
Сладоледите без машина са истинска магия! Необходими са ви само няколко продукта, миксер и фризер, за да приготвите впечатляващ десерт.
Тази рецепта е вариант на Ванилов сладолед, към който са добавени малини за абсолютен разкош.
Сладоледът не е прекалено сладък благодарение на крема сиренето. Кондензираното мляко е достатъчно сладко, така че не е необходимо да добавяте захар.
Свежите малини, от друга страна, придават приятна кисела нотка във всяка хапка и правят вкуса на сладоледа още по-невероятен.
Продукти и приготвяне
Студената течна сметана е първата важна съставка. Разбийте я с миксер, докато се сгъсти, но не прекалявайте, за да не се пресече.
Пълномасленото крема сирене и кондензираното мляко допринасят за перфектната текстура. Разбийте ги заедно до гладкост.
Съединете двете смеси, след което добавете ваниловата есенция и пресните малини.
Прехвърлете сладоледа в продълговата форма за хляб или в друг съд, подходящ за фризер и го замразете за 8 - 12 часа.
Сервиране
Този сладолед може да се съхранява във фризера за много дълго време. Най-добър вкус обаче има в рамките на 3 месеца.
Преди сервиране го оставете на кухненския плот за около 10 минути, за да се загребва по-лесно.
Варианти
По същия начин можете да приготвите сладолед с боровинки, къпини или ягоди. А защо не опитате и сладолед с череши, подобен на този в Сладоледената торта „Шварцвалд"!
Още вкусни рецепти с малини
Ако и вие като мен обичате този невероятен плод, разгледайте и следните рецепти:
📝 Recipe
Сладолед с малини
Кухненски уреди
Продукти:
- 250 мл течна сметана с над 30% масленост, студена
- 200 г крема сирене
- 304 мл консерва кондензирано мляко
- 2 ч.л. ванилия
- 200 г малини
Приготвяне:
- В купа разбийте студената сметана с миксер до сгъстяване.
- В друга купа разбийте с миксера крема сиренето и кондензираното мляко до гладкост.
- С помощта на гумена шпатула съединете двете смеси внимателно, за да се задържи въздуха от сметаната.
- Добавете ваниловата есенция и малините, като оставите малко малини за поръсване отгоре. Разбъркайте внимателно с шпатулата до поемане.
- Изсипете сместа в продълговата форма за хляб или друга подходяща за фризер форма. Покрийте я внимателно отгоре с фолио за свежо съхранение - трябва да е плътно, за да не се образуват ледчета от конденза между фолиото и сладоледа.
- Замразете сладоледа за около 8-12 часа преди да го сервирате.
- Когато е силно замразен, вадете го от фризера около 10 минути преди да го поднесете.
Бележки:
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Comments
No Comments