Можете ли да приготвите хрупкав плодов сладкиш за по-малко от час? Абсолютно! Този вкусен Мързелив десерт с праскови е не само вкусен, но и здравословен и идеален за цялото семейство. Приготвя се основно с нерафинирани продукти, които съдържат много полезни вещества.
Какво представлява този мързелив сладкиш
Този вид десерт с оригинално име Dump cake, е изключително лесен, защото не изисква почти никакво разбиване или месене, а само леко разбъркване на отделните съставки. Повече за Dump cake можете да научите в публикацията към рецептата Бърз и лесен ябълков сладкиш. Оригиналната версия не е особено здравословна, защото в нея се използват пакетирани продукти с вредни добавки. Настоящата рецепта обаче е видоизменена, като рафинираните продукти са заменени с по-хранителни. Резултатът е отново много вкусен, но също и доста по-полезен за здравето.
Как се приготвя този десерт
Много е лесно: трябва отделно да забъркате плодовата смес и сухите продукти. След това свете смеси се напластяват в тавичка и отгоре се покриват с парченца масло. Всичко става за броени минути. Заслужава си да опитате, защото не отнема много време и се приготвя с качествени съставки.
Какви продукти да изберете
Една от най-важните съставки на този сладкиш са плодовете, защото те създават аромат. Най-добре е да се спрете на по-зрели праскови, защото са по-сладки и сочни. Необходимо ви е и брашно: в този случай от спелта, тъй като е не само здравословно, но и с много приятен вкус. Овесените ядки в допълнение допринасят за още по-хрупкава коричка на десерта. За подсладител в тази рецепта използваме кокосова захар. Не на последно място ни трябва и масло, с което да направим чудеснатата хрупкава кора отгоре. Освен това са ни необходими ароматизиращи подправки и бакпулвер.
Пълния списък на съставките с точни количества ще намерите в рецептата под публикацията.
Как да сервирате този десерт
Мързеливият сладкиш може да се сервира по различни начини. Бихте могли да го хапнете горещ, веднага след изпичането, със или без топка сладолед отгоре. Също можете да го похапвате леко топъл или дори престоял в хладилника. Без значение кой начин си изберете, със сигурност ще се насладите подобаващо на този прекрасен сладкиш. Предвид и колко лесно се приготвя, сопределено не е за пропускане!
Надявам се, че рецептата ви е харесала! Ще се радвам да споделите в коментарите какво мислите за нея! Ако пък сте я приготвили, не се колебайте да ми кажете как се е получила!
Ето и още няколко десерта с праскови, които сигурно ще ви допаднат:
Карамелен сладолед с праскови (без машина)
Брауни тарталети с крема сирене и гарнировка от праскови
Лесен десерт с праскови, сметана и маскарпоне
Мързелив десерт с праскови
Продукти:
За сместа с праскови:
- 4 средни праскови обелени и нарязани на парчета (виж бележките)
- 50 г кокосова захар
- ¼ ч.л. индийско орехче
За сухата смес:
- 50 г овесени ядки
- 150 г брашно от спелта виж бележките
- 150 г кокосова захар виж бележките
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- ⅓ ч.л. канела
- 2 ч.л. ванилова есенция
- 75 г масло студено
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 градуса С.
На прасковената смес:
- В купа смесете всички съставки и разбъркайте много добре.
На сухата смес:
- В друга купа смесете овесените ядки, брашното, кокосовата захар, канелата и бакпулвера. Разбъркайте, за да се смесят добре.
- Намазнете малка правоъгълна тавичка за печене (23 x 20 см или подобна). Прехвърлете прасковената смес в нея и я разпределете равномерно на дъното.
- Изсипете сухата смес отгоре и я загладете с лъжица, така че да покрие прасковите отвсякъде и да се наслои плътно върху тях.
- Нарежете маслото на тънки резени и ги наредете отгоре близо един до друг.
- Печете сладкиша около 30 минути, или докато стане златистокафяв. По време на печенето го наблюдавайте, за да се уверите, че маслото след разтапянето си е покрило цялата тава. Ако има сухи части, извадете тавата за секунди и с лъжица разпределете маслото, за да ги покрие.
- Сервирайте сладкиша горещ или студен, по желание с топка сладолед отгоре.
Бележки:
- Препоръчително е да използвате по-узрели праскови за тази рецепта, защото са по-сочни и сладки. Можете да ги нарежете на по-малки или по-големи парчета, според предпочитанията ви. Нектарини също може да се използват.
- Брашното от спелта може да е пълнозърнесто или бяло, или да смесите двата вида, ако имате.
- Ако нямате кокосова закар, може да използвате обикновена кафява.
- Този сладкиш може да бъде приготвен с почти всякакви плодове. Само трябва да прецените сладостта им и евентуално да намалите/ увеличите захарта.
Мария
Десертът е чудесен!! Перфектен е с топка сладолед.
Намерих рецептата, търсейки какво да приготвя за гостите, които очаквах и го направих с това, което имахме вкъщи – замених кокосовата захар с обикновена кафява, а брашното – с бяло. Получи се прекрасно! За следващия път бих намалила захарта.
Благодаря за прекрасната рецепта!
Daniela
Благодаря за отзива, Мария! радвам се, че ви е харесал сладкишът 🙂