Предлагам ви рецепта за безкрайно вкусна и много лесна торта от домашен сладолед с бисквити Орео. Можете да си я приготвите вкъщи без много усилия, без сложни пособия и само с 5 съставки!
Ако тази торта ви е развълнувала, може би ще ви харесат също Сладоледа Biscoff, както и Biscoff Чийзкейка.
Защо домашна сладоледена торта
За годините ми като кулинарен блогър съм създала доста рецепти за сладоледени торти, които са получили не един и два силно положителни отзива. Сред най-популярните са Сладоледената торта "Шварцвалд" и Неаполитанската сладоледена торта. За тях не ви трябва машина за сладолед и винаги стават чудесни (стига да следвате инструкциите и да избирате винаги правилната сметана с 30% масленост).
Какви продукти са ви необходими
Настоящата торта Орео не е съвсем обикновена, тя е сладоледена торта-чийзкейк. Това означава, че съдържа доста крема сирене и има маслено-бисквитена основа.
Сместа за сладоледа е без яйца и няма нужда от топлинна обработка. Продуктите за тортата са само 5 и можете да ги намерите в повечето по-големи хранителни магазини:
- Крема сирене
- Течна сметана с над 30% масленост: задължителна и преди разбиване се охлажда поне 5-6 часа.
- Подсладено кондензирано мляко
- Бисквити Орео
- Масло
Можете да добавите и други продукти за украса, като например шоколад или фъстъчено масло, но това не е задължително.
Украсих моята торта с малко от крема, който ми беше останал във фризера след Шоколадовите къпкейкс с фъстъчено масло. Ако нямате време и желание да приготвяте крем, а искате украса с шприц, може да разбиете допълнително сметана за тази цел.
Накратко за приготвянето
Тортата се приготвя за броени минути, без машина за сладолед и без да изисква опит в сладкарството. Необходим ви е само миксер.
- Първо трябва да приготвите основата. За целта разтопете маслото и натрошете бисквити орео на фини трохи (с кухненски робот или просто с точилка в найлонов плик).
- Притиснете основата към дъното на форма за торта, покрито с кръг от хартия за печене.
- Следва да направите пълнежа. Разбийте в една купа студената сметана, а в друга купа - кондензираното мляко и крема сиренето.
- Съединете двете смеси с помощта на гумена шпатула. Ако искате да имате торта на пластове, разделете получената смес на две и добавете натрошени бисквити само към едната част. Но спокойнто можете да добавите бисквитите към целия сладолед, преди да го изсипете във формата.
- Покрийте сместа с фолио за свежо съхранение и замразете докато сладоледът се стегне. Украсете тортата преди сервиране.
Как да поднесете тортата
За да разрежете по-лесно сладоледената торта, оставете я на стайна температура за 10-15 минути, след като я извадите от фризера. Ако е лято, може да са достатъчни и 5 минути. Разрежете тортата с голям остър нож, намокрен с вода.
Може да поръсите отрязаните парчета с шоколадови пръчици, бисквитени трохи или шоколадов сос, но това не е задължително.
Тази торта върви чудесно с охладени напитки като студено мляко, лимонада или студен чай.
Съвети за съхранение
Сладоледената торта с бисквити Орео може да бъде съхранявана във фризера за 1-2 месеца. Но надали ще оцелее за цялото това време - щом я опитате, ще изчезне без да усетите!
Ако я приготвяте за празненство, може да я оставите на стайна температура за около час, а през лятото намалете това време до 30 минути.
Хареса ли ви тази рецепта? Споделете с мен в коментарите!
Вижте и още домашни замразени десерти без машина:
- Здравословен бананов сладолед
- Домашен сладолед "Лимонов чийзкейк"
- Семифредо с лимон и шоколад
- Сладоледена торта "Зебра"
- Домашни сладоледени сандвичи
- Ягодова сладоледена торта
Ако публикацията ви е допаднала, моля споделете я в социалните мрежи, за да могат и други хора да се възползват от рецептата!
📝 Recipe
Домашна сладоледена торта Орео
Кухненски уреди
Продукти:
За основата:
- 12 бисквити орео
- 40 г разтопено масло
За сладоледа:
- 8 бисквити орео
- 300 г крема сирене
- 250 мл течна сметана минимум 30% масленост, студена
- 397 мл кондензирно мляко 1 консерва
Приготвяне:
- Покрийте с кръг от хартия за печене дъното на форма за торта с диаметър 18 см.
Основа:
- Натрошете бисквитите на фини трохи с помщта на кухненски робот или с точилка в хайлонов плик. Прехвърлете ги в купа.
- Добавете разтопеното масло и разбъркайте много добре, докато се смеси добре с трохите. Притиснете сместа към подготвената форма. Оставете формата в хладилника.
Пълнеж:
- В голяма купа с миксер разбийте сметаната докато стане много гъста.
- В друга купа разбийте заедно кондензираното мляко и крема сиренето, докато се получи гладка смес.
- С помощта на гумена шпатула съединете двете смеси, като разбърквате съвсем леко.
- Натрошете бисквитите за пълнежа в хаванче или с дъното на чаша, за да станат на неравномерни парчета и трохи.
- Разделете сместа на две и изсипете едната част върху основата. Добавете парчетата бисквити към другата част отново с леко разбъркване с шпатулата. Изсипете и втората част във формата и я загладете.
- Замразете сладоледената торта за 8 часа или за цяла нощ, докато се стегне.
- Украсете я преди сервиране. Може да използвате за украса бисквити, шоколад, или да направите с шприц розички от бита сметана или маслен крем.
Бележки:
- Сметаната, която изпозлвате, трябва да е млечна, с поне 30% масленост и да е стояла в хладилника поне 6-8 часа, преди да я разбивате. Ще намерите такава в повечето големи магазини!
- Разделянето на сместа за сладоледа на две части е по желание. Можете да добавите бисквитите в цялата смес.
- Преди сервиране, извадете тортата на стайна температура за 10-15 минути. Разрежете я с голям нож, намокрен с вода.
- Съхранявайте тортата във фризера за 1-2 месеца.
- Рецептата на крема, използван на снимките, можете да намерите в Шоколадовите къпкейкс с фъстъчен крем.
Любимата кулинарна книга на десетки читатели! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Пътеводител на любителя сладкар" е вашият най-полезен наръчник за приготвяне на десерти, пълна с ценни съвети + над 70 рецепти с вариации. 👉Вижте ревюта за нея! 
Ани says
Благодаря много за отговора!
И аз обикновено ползвам сметаната на Лидл. А какво крема сирене използвате(тези в Лидл имат сол)? Освен това , как я прехвърляте в подноса, така че да остане без фолиата, искам я за празник? Благодаря Ви още веднъж!
Даниела says
Имат сол всички крема сирена почти, така че това не е проблем. Ако използвате форма с подвижно дъно, покрита с хартия за печене, може да я преместите заедно с хартията с помощта на две големи шпатули за готвене (оребрените) или просто с дъното на формата да в сложите в чиния. Само тортата не е невъзможно да преместите, но има голям шанс да се разпадне.
Ани says
здравейте!
Много михареса идеатаза домашна сладоледена торта!!! Вашатасе еполучила много добре! Харесах и другата с череши, нозаради детето и празника искам да приготвя тази. Бихте ли споделили коя сметана точно сте използвали? Искам да не объркам нещо и за това ме интересува с точност 🙂
Daniela Lambova says
Здравейте! Сметана използвам основно тази от Лидл или Кауфланд, картонена кутийка от 200 мл, която се намира при пакетираните млека - не в хладилник. На нея пише 30% cream. На Лидл е червена, а на Кауфланд е синя.